{"id":850,"date":"2025-09-01T14:18:28","date_gmt":"2025-09-01T06:18:28","guid":{"rendered":"https:\/\/jsveg.com\/?post_type=products&p=850"},"modified":"2026-01-07T11:26:58","modified_gmt":"2026-01-07T03:26:58","slug":"fd-shallot-minced","status":"publish","type":"products","link":"https:\/\/www.jsveg.com\/de\/products\/fd-shallot-minced\/","title":{"rendered":"FD Schalotte Gehackt"},"content":{"rendered":"

FD Shallot Minced wird in \u00dcbereinstimmung mit den Lebensmittelstandards des Importlandes und unter strengen hygienischen Bedingungen hergestellt. Es werden nur reife, hochwertige Schalotten mit einem starken nat\u00fcrlichen Aroma ausgew\u00e4hlt. Der Produktionsprozess umfasst eine Sichtpr\u00fcfung, leichtes Kochen, Reinigen, Einfrieren, Gefriertrocknen, zweite Auswahl, Metalldetektion und Verpackung, um Reinheit, Geschmack und Sicherheit zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n

Eigenschaften von JSVEG Gefriergetrocknete Schalotte Gehacktes<\/strong><\/h2>\n
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  1. <\/span>Aromakonzentrationstechnologie<\/strong>: Der Gefriertrocknungsprozess konzentriert die fl\u00fcchtigen aromatischen Verbindungen der Schalotte. Ihre Geschmacksintensit\u00e4t kann 3- bis 5-mal so hoch sein wie bei frischem Produkt, was bedeutet, dass eine kleine Menge den Geschmack eines Gerichts erheblich verst\u00e4rken kann.<\/li>\n
  2. <\/span>Ultimative Bequemlichkeit<\/strong>: Kein m\u00fchsames Waschen, Sch\u00e4len oder Hacken mehr n\u00f6tig. Es ist direkt aus der Packung verwendbar, wodurch die l\u00e4stigen Tr\u00e4nen und anhaltenden Ger\u00fcche beim Umgang mit frischen Alliumgew\u00e4chsen entfallen und die Effizienz in der K\u00fcche deutlich steigt.<\/li>\n
  3. <\/span>Nat\u00fcrlich, gesund & sauber<\/strong>: Die Zutaten sind 100 % Schalotten ohne Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. Die Verarbeitung erfolgt \u00f6lfrei und frittierfrei, wodurch ein reines Profil erhalten bleibt.<\/li>\n
  4. <\/span>Langfristige Frischhaltespeicherung<\/strong>: Ein extrem niedriger Feuchtigkeitsgehalt (typischerweise \u22645%) erm\u00f6glicht eine langfristige Lagerung bei Raumtemperatur (typischerweise 18 Monate) ohne K\u00fchlung, was die Lagerung und den Transport erleichtert.<\/li>\n
  5. <\/span>Hervorragende Rehydratation & Vielseitigkeit<\/strong>: Es kann direkt in trockener Form bestreut werden, um knusprige Textur und Aroma zu verleihen, oder schnell rehydriert werden, um es in Gerichten zu verwenden, die feuchte Schalotten erfordern \u2013 somit bietet es breite Anwendungsm\u00f6glichkeiten.<\/li>\n<\/ol>\n

    Anwendungsszenarien<\/b><\/strong><\/h2>\n
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    1. <\/span>Bestreuen Sie Salate, Suppen, gebratenen Reis, Steak, gebackenes Gem\u00fcse oder Spiegeleier direkt damit, um sofort ein reiches Schalottenaroma und eine knusprige Textur zu erhalten.<\/li>\n
    2. <\/span>Wenn es zu Pulver gemahlen wird, kann man daraus schalotten-gew\u00fcrztes Salz, Gew\u00fcrzmischungen oder auch Mayonnaise, Vinaigretten und Dips f\u00fcr Hot Pot herstellen, um schnell einen intensiven Schalottengeschmack zu verleihen.<\/li>\n
    3. <\/span>In Crackers, Kn\u00e4ckebrot oder Brotteig gegeben, liefert es nach dem Backen einen einzigartigen herzhaften Geschmack und eine \u00fcberraschende Textur. Kann als direkte Zutat f\u00fcr gesunde Snacks verwendet werden.<\/li>\n
    4. <\/span>Dient als geschmacksgebender Bestandteil in Fertiggerichten, Instant-Nudelgew\u00fcrzen, Instant-Suppenpackungen und Instant-Brei. Rehydriert sich mit hei\u00dfem Wasser und gibt das frische Aroma zur\u00fcck, wodurch das gesamte Geschmacksprofil verbessert wird.<\/li>\n
    5. <\/span>Hilft K\u00fcchen von Restaurants, Geschm\u00e4cker zu standardisieren, die Zubereitungszeit zu verk\u00fcrzen und eine gleichbleibende Qualit\u00e4t zu gew\u00e4hrleisten. Besonders geeignet f\u00fcr s\u00fcdostasiatische, franz\u00f6sische und andere K\u00fcchen, die stark auf Aromastoffe setzen.<\/li>\n<\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      FD Shallot Minced wird aus sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten frischen Schalotten hergestellt und mit Hilfe einer fortschrittlichen Gefriertrocknungstechnologie verarbeitet. Dadurch bleiben ihr nat\u00fcrliches Aroma, ihr Geschmack und ihre N\u00e4hrstoffe erhalten, w\u00e4hrend gleichzeitig eine praktische, haltbare Zutat f\u00fcr globale Lebensmittelanwendungen angeboten wird.<\/p>\n

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        Beh\u00e4lt alle Geschmacks-, Aroma- und N\u00e4hrwerteigenschaften der frischen Schalotte bei<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

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        100% nat\u00fcrlich, nicht gentechnisch ver\u00e4ndert, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

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        Gleichm\u00e4\u00dfige Hackfleischgr\u00f6\u00dfe (ca. 3\u00d73 mm), leicht zu verarbeiten und zu mischen<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

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        BRC-, HACCP-, ISO- und HALAL-zertifiziert nach internationalen Standards<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

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        • Verpackung: 10 kg\/Karton gem\u00e4\u00df Kundenanforderung<\/strong><\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":851,"template":"","adweb_product_categories":[61,199,66],"adweb_product_tags":[206,89,88,90],"class_list":["post-850","products","type-products","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","adweb_product_cat-dehydrated-vegetables-fruits","adweb_product_cat-fd-shallot","adweb_product_cat-freeze-dehydrated","adweb_product_tag-fd-shallot-minced","adweb_product_tag-freeze-dehydrated-shallot","adweb_product_tag-freeze-dried-shallot","adweb_product_tag-frozen-dried-shallot"],"gallery":[851],"order":null,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_products\/850","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_products"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/products"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/851"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=850"}],"wp:term":[{"taxonomy":"adweb_product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_product_categories?post=850"},{"taxonomy":"adweb_product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_product_tags?post=850"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}