Verarbeitet mit IQF-Technologie (Individually Quick Frozen)<\/strong>Die ganzen Spargelstangen werden zum Zeitpunkt ihrer maximalen Frische eingefroren, so dass die N\u00e4hrstoffe erhalten bleiben, bevor die Zellstruktur besch\u00e4digt wird. \u00dcber 90% an Vitamin C, Vitamin A, Ballaststoffen und Fols\u00e4ure<\/strong> beibehalten werden. Im Vergleich dazu verliert frischer Spargel etwa 20% an Vitamin C innerhalb von 48 Stunden bei Raumtemperatur<\/strong>Das macht gefrorenen ganzen Spargel zu einer stabileren und zuverl\u00e4ssigeren Ern\u00e4hrungsoption.<\/p>\n Hergestellt aus 100% Spargel natur<\/strong>frei von k\u00fcnstlichen Konservierungsstoffen, Farbstoffen oder Geschmacksverst\u00e4rkern. Sorgf\u00e4ltig kontrolliert Blanchieren und Schnellgefrieren<\/strong> tragen dazu bei, die nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe und den frischen gr\u00fcnen Geschmack des Gem\u00fcses zu erhalten. Auf Wunsch kann leicht gesalzen werden, um unterschiedlichen Markt- oder kulinarischen Anforderungen gerecht zu werden.<\/p>\n Standardisiertes Blanchieren mit Farbschutztechniken hemmt wirksam den Chlorophyllabbau und gew\u00e4hrleistet leuchtend gr\u00fcne Farbe und aufrechte ganze Stangen<\/strong>. Das optische Erscheinungsbild entspricht dem von frisch geerntetem Spargel innerhalb weniger Stunden nach der Ernte - ideal f\u00fcr die Gastronomie und hochwertige Pr\u00e4sentationen.<\/p>\n Gefrorener Spargel ganz ist gewaschen, getrimmt und vorverarbeitet<\/strong>Dadurch entf\u00e4llt die arbeitsintensive Vorbereitung. Nach dem Auftauen kann es in der Mikrowelle zubereitet, gekocht, ged\u00fcnstet oder gebraten<\/strong>und erfordern in der Regel nur 1-3 Minuten kochen<\/strong>zur Verbesserung der K\u00fccheneffizienz f\u00fcr Restaurants, Catering und Lebensmittelhersteller.<\/p>\n Nat\u00fcrlich fett- und kalorienarm (~20 kcal\/100g)<\/strong> und reich an Ballaststoffen (2,1 g\/100g<\/strong>), Kalium und Magnesium (~202 mg Kalium\/100g<\/strong>). Gefrorener ganzer Spargel ist gut geeignet f\u00fcr Gewichtsmanagement, ausgewogene Ern\u00e4hrung und t\u00e4gliche Nahrungserg\u00e4nzung<\/strong>und wird h\u00e4ufig in gesundheitsorientierten Men\u00fcs verwendet.<\/p>\n Ideal f\u00fcr die schnelle Zubereitung: Aufgetaute ganze Sprossen k\u00f6nnen in der Mikrowelle gebraten oder sautiert und mit Knoblauch und Oliven\u00f6l gew\u00fcrzt oder mit Eiern, Nudeln oder Reisgerichten f\u00fcr schnelle, nahrhafte Mahlzeiten kombiniert werden.<\/p>\n Wird h\u00e4ufig als Beilage zu Steak, Meeresfr\u00fcchten (Lachs, Garnelen) und Gefl\u00fcgel<\/strong>oder in Salate, Nudelgerichte und die westliche oder asiatische K\u00fcche integriert. Die einheitliche L\u00e4nge und Farbe verbessern die Pr\u00e4sentation auf dem Teller.<\/p>\n Geeignet f\u00fcr Salatsch\u00fcsseln, Fertiggerichte, Tiefk\u00fchlkost-Sets und pflanzliche Men\u00fcs<\/strong>. Ganze Sprossen behalten nach dem Kochen ihre Struktur bei und eignen sich daher ideal f\u00fcr hochwertige Mahlzeiten und Produkte mit Zusatznutzen.<\/p>\n Bei einer stabilen Temperatur von -18\u00b0C oder darunter<\/strong><\/p>\n<\/li>\n Vermeiden Sie wiederholtes Auftauen und Wiedereinfrieren, da dies zu Feuchtigkeitsaufnahme und Aufweichung der Textur f\u00fchren kann.<\/p>\n<\/li>\n Empfohlene Wiedererw\u00e4rmung:<\/p>\n Mikrowelle: 1 Minute (mittel-hoch)<\/strong><\/p>\n<\/li>\n Kochen oder D\u00e4mpfen: 2-3 Minuten<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n Vermeiden Sie l\u00e4ngeres Kochen bei hohen Temperaturen, um ein Verblassen der Farbe und einen Verlust der Festigkeit zu verhindern.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Gefrorener Spargel wird mit Hilfe der IQF-Technologie aus frischem Spargel hergestellt, wodurch der frische N\u00e4hrwert, der nat\u00fcrliche Geschmack und die leuchtend gr\u00fcne Farbe in einer sauberen, praktischen und ganzj\u00e4hrigen Form erhalten bleiben.<\/p>\n Frische\u00e4hnliche Qualit\u00e4t mit hohem N\u00e4hrstoffgehalt<\/strong><\/p>\n<\/li>\n 100% nat\u00fcrlich, nicht gentechnisch ver\u00e4ndert, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel<\/strong><\/p>\n<\/li>\n Ganze, gleichm\u00e4\u00dfige Stangen mit leuchtend gr\u00fcner Farbe<\/strong><\/p>\n<\/li>\n BRC-, HACCP-, ISO- und HALAL-zertifiziert<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":922,"template":"","adweb_product_categories":[175,62,19],"adweb_product_tags":[131,130,204,109],"class_list":["post-920","products","type-products","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","adweb_product_cat-frozen-asparagus","adweb_product_cat-frozen-vegetables","adweb_product_cat-frozen-vegetables-fruits","adweb_product_tag-asparagus","adweb_product_tag-frozen-asparagus","adweb_product_tag-frozen-asparagus-whole","adweb_product_tag-frozen-vegetables"],"gallery":[921,922],"order":null,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_products\/920","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_products"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/products"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"adweb_product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_product_categories?post=920"},{"taxonomy":"adweb_product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_product_tags?post=920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Reines, nat\u00fcrliches Aroma<\/h3>\n
Einheitliche Gr\u00f6\u00dfe und leuchtend gr\u00fcne Farbe<\/h3>\n
Gebrauchsfertige Bequemlichkeit<\/h3>\n
Gesundes, kalorienarmes Gem\u00fcse nach Wahl<\/h3>\n
\nApplication Scenarios<\/h2>\n
Haushalt & Einzelhandel Kochen<\/h3>\n
Verwendung in Lebensmittelbetrieben und Restaurants<\/h3>\n
Lebensmittelverarbeitung & Gesunde Mahlzeiten<\/h3>\n
\nEmpfehlungen f\u00fcr Qualit\u00e4t und Lagerung<\/h2>\n
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