{"id":836,"date":"2025-09-01T12:00:34","date_gmt":"2025-09-01T04:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/jsveg.com\/?post_type=products&p=836"},"modified":"2026-01-07T13:42:11","modified_gmt":"2026-01-07T05:42:11","slug":"ad-red-bell-pepper","status":"publish","type":"products","link":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/productos\/pimiento-rojo-de-jardin\/","title":{"rendered":"AD Red Bell Pepper"},"content":{"rendered":"

AD Red Bell Pepper<\/strong><\/h2>\n

AD Pimiento rojo de bell est\u00e1 hecho de pimientos rojos maduros deshidratados mediante tecnolog\u00eda de secado con aire caliente. Gracias a un control preciso de la temperatura y la circulaci\u00f3n del flujo de aire, se elimina el 90%-95% de humedad preservando al mismo tiempo su dulzura natural, su rico aroma y su vibrante color rojo. El producto final tiene un tono rojo intenso a rojo oscuro con una textura ligera y crujiente que recupera su suavidad tras rehidratarlo. Es un ingrediente vegetal deshidratado que combina atractivo visual con valor de sabor.<\/p>\n

Principales ventajas<\/strong><\/h2>\n
    \n
  1. Doble retenci\u00f3n de dulzura y color naturales<\/strong>: El proceso especial de secado maximiza la preservaci\u00f3n de los az\u00facares naturales (retenci\u00f3n de dulzura \u226580%) y carotenoides (retenci\u00f3n de color \u2265 <\/span>\u226575%).<\/span><\/li>\n
  2. Significativa ventaja de costos frente al liofilizado<\/strong>: Los costos de producci\u00f3n son solo de 1\/5 a 1\/4 de los pimientos liofilizados, con un valor nutricional equivalente por peso, ofreciendo una excepcional rentabilidad.<\/li>\n
  3. Vida \u00fatil extendida y estabilidad<\/strong>: \u2264El contenido de humedad de 7% asegura una vida \u00fatil de 36 meses a temperatura ambiente, resistente a moho e insectos, adecuado para almacenamiento tropical y transporte mar\u00edtimo de larga distancia.<\/span><\/li>\n
  4. Rehidrataci\u00f3n c\u00f3moda y r\u00e1pida<\/strong>: No requiere lavado ni quitar las semillas. Remojar en agua fr\u00eda durante 20 minutos o en agua caliente durante 5 minutos y estar\u00e1 listo para usar, ahorrando un 90% de tiempo de preparaci\u00f3n en comparaci\u00f3n con los pimientos frescos.<\/li>\n
  5. Formas vers\u00e1tiles de procesamiento<\/strong>: Se puede procesar en copos, gr\u00e1nulos o polvo. Soporta cocciones a alta temperatura (hasta 200\u2103) sin perder color ni cambiar el sabor.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Escenarios de aplicaci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n
      \n
    1. Fabricaci\u00f3n de condimentos compuestos<\/strong>: Ingrediente central para condimentos de pizza, salsas para pasta y sabores estilo mexicano, aportando dulzura natural y un vibrante color rojo.<\/li>\n
    2. Estandarizaci\u00f3n en comida r\u00e1pida y catering<\/strong>: Ingrediente estandarizado para barras de ensaladas, tiendas de s\u00e1ndwiches y restaurantes mexicanos, garantizando estabilidad en el suministro y control de costos durante todo el a\u00f1o.<\/li>\n
    3. Alimentos especiales para dietas y salud<\/strong>: A\u00f1adido a alimentos complementarios para beb\u00e9s, comidas nutritivas para ancianos y sustitutos de comidas para deportistas para aportar vitamina C natural y \u03b2-caroteno.<\/span><\/li>\n
    4. Aditivo con valor a\u00f1adido para alimentos para mascotas<\/strong>: Sirve como colorante natural y suplemento nutricional en alimentos para perros y gatos, mejorando la palatabilidad y aportando beneficios antioxidantes.<\/li>\n
    5. Alimentos de emergencia y suministros de ayuda<\/strong>: Componente vegetal en reservas de alimentos de emergencia a largo plazo, proporcionando una fuente estable de vitaminas durante desastres y operaciones militares.<\/li>\n<\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      El pimiento rojo AD se elabora a partir de pimientos rojos maduros y se seca al aire para conservar su dulzor natural, su vibrante color rojo y su textura crujiente, proporcionando un ingrediente pr\u00e1ctico, visualmente atractivo y rentable para diversas aplicaciones alimentarias.<\/p>\n

        \n
      • Conserva todas las propiedades de los pimientos rojos frescos, incluido su dulzor y aroma naturales<\/strong><\/li>\n
      • 100% natural, No GMO, sin aditivos ni conservantes<\/strong><\/li>\n
      • Disponible en cubos de 9\u00d79 mm (o como se solicite) para un uso vers\u00e1til<\/strong><\/li>\n
      • Certificados BRC, HACCP, ISO y HALAL, que garantizan una producci\u00f3n segura y de alta calidad<\/strong><\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":837,"template":"","adweb_product_categories":[193,65,61],"adweb_product_tags":[207,73,74,75],"class_list":["post-836","products","type-products","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","adweb_product_cat-ad-red-pepper","adweb_product_cat-air-dehydrated","adweb_product_cat-dehydrated-vegetables-fruits","adweb_product_tag-ad-red-bell-pepper","adweb_product_tag-air-dried-red-bell-pepper","adweb_product_tag-dehydrated-red-bell-pepper","adweb_product_tag-dried-red-pepper"],"gallery":[837],"order":null,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_products\/836","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_products"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/products"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/837"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=836"}],"wp:term":[{"taxonomy":"adweb_product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_product_categories?post=836"},{"taxonomy":"adweb_product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_product_tags?post=836"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}