{"id":838,"date":"2025-09-01T13:10:47","date_gmt":"2025-09-01T05:10:47","guid":{"rendered":"https:\/\/jsveg.com\/?post_type=products&p=838"},"modified":"2026-01-07T13:38:11","modified_gmt":"2026-01-07T05:38:11","slug":"ad-green-bell-pepper","status":"publish","type":"products","link":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/products\/ad-green-bell-pepper\/","title":{"rendered":"AD Green Bell Pepper"},"content":{"rendered":"

AD Green Bell Pepper<\/strong><\/h2>\n

El Pimiento Verde AD est\u00e1 elaborado a partir de pimientos verdes frescos deshidratados mediante tecnolog\u00eda de secado con aire caliente. Gracias al control preciso de la temperatura y el flujo de aire, se elimina m\u00e1s del 90% de humedad preservando su caracter\u00edstico aroma fresco, parte de sus componentes nutricionales y su color verde natural. El producto final presenta un tono verde claro a verdoso-amarillento con una textura ligera y crujiente que recupera parcialmente la textura fresca tras rehidratarlo. Es un ingrediente vegetal seco econ\u00f3mico y pr\u00e1ctico.<\/p>\n

Principales ventajas<\/strong><\/h2>\n
    \n
  1. Equilibrio entre sabor y color<\/strong>: El proceso de secado optimizado maximiza la retenci\u00f3n del aroma fresco caracter\u00edstico mientras mantiene un buen color verde natural (retenci\u00f3n de clorofila \u226570%).<\/span><\/li>\n
  2. Gran rentabilidad<\/strong>: Los costos de producci\u00f3n son solo de 1\/4 a 1\/3 de los pimientos liofilizados, con precios de mercado m\u00e1s accesibles, adecuados para procesamiento alimentario a gran escala.<\/li>\n
  3. Estabilidad prolongada en almacenamiento<\/strong>: \u2264Un contenido de humedad de 8% asegura una vida \u00fatil de 24 meses a temperatura ambiente, resistente a moho e insectos, ideal para almacenamiento a largo plazo y transporte de larga distancia.<\/span><\/li>\n
  4. C\u00f3modo y eficiente<\/strong>: No requiere lavado ni corte. Basta con remojar en agua fr\u00eda durante 15 minutos para estar listo para usar, ahorrando significativamente tiempo en la preparaci\u00f3n de alimentos.<\/li>\n
  5. Amplia adaptabilidad en procesamiento<\/strong>: Se puede procesar en copos, gr\u00e1nulos o polvo. Resiste cocciones a altas temperaturas, adecuado para diversas aplicaciones culinarias.<\/li>\n<\/ol>\n

    Escenarios de aplicaci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n
      \n
    1. Ingredientes para alimentos instant\u00e1neos<\/strong>: Utilizado en paquetes de verduras para fideos instant\u00e1neos, mezclas r\u00e1pidas para sopas y paquetes de ingredientes para papillas listas para consumir. Mantiene su forma tras rehidratarlo, proporcionando una aut\u00e9ntica textura vegetal.<\/li>\n
    2. Producci\u00f3n de condimentos compuestos<\/strong>: Produciendo polvo de pimiento verde, gr\u00e1nulos de condimento vegetal, sal condimentada, etc. Aporta sabor vegetal natural y atractivo visual a los condimentos.<\/li>\n
    3. Estandarizaci\u00f3n en la industria de la restauraci\u00f3n<\/strong>: Sirve como ingrediente estandarizado para pizzas, arroz frito, fideos y guisos. Garantiza calidad constante y continuidad en el suministro, reduciendo al mismo tiempo los costos de adquisici\u00f3n.<\/li>\n
    4. Ingredientes especiales para alimentos<\/strong>: Utilizado como componente vegetal en alimentos espaciales, raciones militares y alimentos de emergencia. Aporta vitaminas y fibra diet\u00e9tica.<\/li>\n
    5. Aditivo para alimentos para mascotas<\/strong>: A\u00f1adido a alimentos secos para perros y gatos como fuente natural de fibra y potenciador del sabor, promoviendo la salud digestiva.<\/li>\n
    6. Agente de relleno en la industria alimentaria<\/strong>: Sirve como agente de relleno vegetal en productos c\u00e1rnicos, rellenos y platos preparados. Reduce costos mientras mejora la textura y el equilibrio nutricional.<\/li>\n<\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      El pimiento verde AD se elabora a partir de pimientos verdes frescos y se seca al aire para conservar su sabor natural, color y nutrientes parciales, proporcionando un ingrediente c\u00f3modo y rentable para diversas aplicaciones alimentarias.<\/p>\n

        \n
      • Conserva las propiedades naturales y el aroma t\u00edpico del pimiento verde fresco<\/strong><\/li>\n
      • 100% natural, No GMO, sin aditivos ni conservantes<\/strong><\/li>\n
      • Disponibles en tama\u00f1os en dados (9\u00d79 mm, 3\u00d73 mm, o seg\u00fan se solicite) para un uso vers\u00e1til<\/strong><\/li>\n
      • Certificados BRC, HACCP, ISO y HALAL, que garantizan una producci\u00f3n segura y de alta calidad<\/strong><\/li>\n
      • Embalaje:18kg\/ctn seg\u00fan requerimiento del cliente<\/strong><\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":839,"template":"","adweb_product_categories":[192,65,61],"adweb_product_tags":[76,77,78],"class_list":["post-838","products","type-products","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","adweb_product_cat-ad-green-pepper","adweb_product_cat-air-dehydrated","adweb_product_cat-dehydrated-vegetables-fruits","adweb_product_tag-air-dried-green-bell-pepper","adweb_product_tag-dehydrated-green-bell-pepper","adweb_product_tag-dried-green-pepper"],"gallery":[839],"order":null,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_products\/838","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_products"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/products"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"adweb_product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_product_categories?post=838"},{"taxonomy":"adweb_product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_product_tags?post=838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}