{"id":841,"date":"2025-09-01T13:44:00","date_gmt":"2025-09-01T05:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jsveg.com\/?post_type=products&p=841"},"modified":"2026-01-07T13:32:11","modified_gmt":"2026-01-07T05:32:11","slug":"ad-sweet-potato","status":"publish","type":"products","link":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/productos\/ad-camote\/","title":{"rendered":"AD sweet potato"},"content":{"rendered":"

Batata dulce AD<\/strong><\/h2>\n

La Batata Dulce AD est\u00e1 elaborada con batatas dulces frescas deshidratadas mediante tecnolog\u00eda de secado con aire caliente (AD, Secado al Aire). Al controlar la temperatura y el flujo de aire, la humedad de los trozos o chips de batata se evapora preservando su dulzor natural, sus componentes nutricionales y su estabilidad durante el almacenamiento. El producto final tiene un color amarillo anaranjado a marr\u00f3n-amarillento, con una textura dura y crujiente que recupera una sensaci\u00f3n suave en la boca tras rehidratarse. Es un ingrediente alimentario seco econ\u00f3mico y vers\u00e1til.<\/p>\n

Principales ventajas<\/strong>:<\/strong><\/h2>\n
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  1. Preservaci\u00f3n de la dulzura natural<\/strong>: El proceso de secado al aire concentra los az\u00facares naturales de las batatas dulces, aumentando su dulzor entre 2 y 3 veces en comparaci\u00f3n con las frescas. Aporta un dulzor intenso sin a\u00f1adir az\u00facar.<\/li>\n
  2. Nutrici\u00f3n y accesibilidad econ\u00f3mica<\/strong>: Conserva nutrientes esenciales como el \u03b2-caroteno y la fibra diet\u00e9tica (6-8 g\/100 g), mientras que cuesta solo entre 1\/3 y 1\/2 de las alternativas liofilizadas. Excelente relaci\u00f3n costo-beneficio.<\/li>\n
  3. Vida \u00fatil extendida y estabilidad<\/strong>: Un contenido de humedad \u22648% inhibe el crecimiento microbiano, proporcionando una vida \u00fatil de m\u00e1s de 24 meses a temperatura ambiente. Ideal para almacenamiento a largo plazo y transporte en zonas remotas.<\/li>\n
  4. Excelente rehidrataci\u00f3n<\/strong>: Remojar en agua fr\u00eda durante 20-30 minutos o hervir durante 5-8 minutos restaura m\u00e1s del 80% de la textura fresca, manteniendo la masticabilidad y el dulzor adecuados.<\/li>\n
  5. Versatilidad en procesamiento<\/strong>: Puede procesarse en rodajas, trozos o gr\u00e1nulos para satisfacer diversas necesidades de procesamiento alimentario. Resiste cocinado a altas temperaturas sin gelatinizarse f\u00e1cilmente.<\/li>\n<\/ol>\n

    Escenarios de aplicaci\u00f3n<\/strong>:<\/strong><\/p>\n

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    1. Utilizado como edulcorante natural y fortificante nutricional en galletas, barras energ\u00e9ticas y cereales para el desayuno, aportando un color naranja natural y una textura suave<\/li>\n
    2. Molido en polvo como base principal para t\u00e9 de leche, pasta nutricional y papillas sustitutivas de comidas. Aporta un rico sabor a batata dulce y una textura suave al mezclarlo con agua caliente<\/li>\n
    3. Utilizado en sopas instant\u00e1neas, papillas de r\u00e1pida preparaci\u00f3n y alimentos para viajes al aire libre. Se rehidrata r\u00e1pidamente manteniendo la integridad de los trozos, adecuado para diversas condiciones de cocci\u00f3n<\/li>\n
    4. Utilizado en rellenos para pastelitos de luna, pan y bollos. Tras remojar y ablandar, puede sazonarse directamente, aportando dulzor natural y una textura fibrosa<\/li>\n
    5. Sirve como componente importante en alimentos para emergencias y provisiones para viajes oce\u00e1nicos. Proporciona una fuente estable de energ\u00eda y nutrici\u00f3n con excelentes propiedades de almacenamiento y transporte<\/li>\n
    6. A\u00f1adido como fuente natural de fibra diet\u00e9tica en alimentos para perros y gatos para promover la salud intestinal y mejorar la funci\u00f3n digestiva<\/li>\n<\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      La batata AD se elabora a partir de batatas frescas cuidadosamente seleccionadas y secadas al aire para conservar su sabor, color y nutrientes naturales, proporcionando un ingrediente c\u00f3modo y saludable para diversas aplicaciones alimentarias.<\/p>\n

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        Conserva todas las propiedades naturales y el sabor t\u00edpico del boniato fresco<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

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        100% natural, No GMO, sin aditivos ni conservantes<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

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        Disponibles en tama\u00f1os en dados (9\u00d79 mm, 3\u00d73 mm, o seg\u00fan se solicite) para un uso vers\u00e1til<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Certificados BRC, HACCP, ISO y HALAL, que garantizan una producci\u00f3n segura y de alta calidad<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

      • Packing:20kg\/ctn according to customer\u2019s requirement<\/strong><\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":843,"template":"","adweb_product_categories":[191,65,61],"adweb_product_tags":[79,80,81],"class_list":["post-841","products","type-products","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","adweb_product_cat-ad-sweet-potato","adweb_product_cat-air-dehydrated","adweb_product_cat-dehydrated-vegetables-fruits","adweb_product_tag-air-dried-sweet-potato","adweb_product_tag-dehydrated-sweet-potato","adweb_product_tag-dried-sweet-potato"],"gallery":[843],"order":null,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_products\/841","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_products"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/products"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/843"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"adweb_product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_product_categories?post=841"},{"taxonomy":"adweb_product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_product_tags?post=841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}