{"id":854,"date":"2025-09-01T14:29:49","date_gmt":"2025-09-01T06:29:49","guid":{"rendered":"https:\/\/jsveg.com\/?post_type=products&p=854"},"modified":"2026-01-07T11:08:57","modified_gmt":"2026-01-07T03:08:57","slug":"fd-garlic-minced","status":"publish","type":"products","link":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/products\/fd-garlic-minced\/","title":{"rendered":"FD Ajo picado"},"content":{"rendered":"

FD Ajo picado<\/h2>\n

El ajo picado FD se produce en condiciones sanitarias estrictas y de conformidad con las normas alimentarias del pa\u00eds importador. El ajo fresco se selecciona visualmente, se hierve ligeramente, se limpia, se congela y se liofiliza para eliminar la humedad manteniendo su t\u00edpico sabor a ajo fresco y su fuerte aroma. Los m\u00faltiples pasos de clasificaci\u00f3n y la inspecci\u00f3n met\u00e1lica garantizan una calidad, seguridad y pureza constantes.<\/p>\n

Con su forma picada fina y uniforme, el Ajo Picado FD se disuelve r\u00e1pidamente y se dispersa uniformemente, lo que lo hace ideal para mezclas de condimentos, salsas, sopas, platos preparados, aperitivos y aplicaciones de fabricaci\u00f3n de alimentos. Su larga vida \u00fatil y su almacenamiento a temperatura ambiente proporcionan una excelente comodidad para la manipulaci\u00f3n a granel y el transporte internacional.<\/p>\n

Key Advantages\u200b<\/b><\/strong><\/h2>\n
    \n
  1. <\/span>Preservaci\u00f3n m\u00e1xima del sabor<\/strong>: El proceso de liofilizaci\u00f3n conserva completamente compuestos vol\u00e1tiles del sabor como la alicina. Su intensidad de sabor puede ser de 5 a 8 veces mayor que la del ajo fresco, lo que significa que una peque\u00f1a cantidad aporta un impacto condimentario significativo.<\/li>\n
  2. <\/span>Conveniencia e eficiencia inigualables<\/strong>: Elimina la necesidad de pelar y picar tediosamente, sin olor persistente ni manos pegajosas. Listo para usar directamente del paquete, mejorando enormemente la eficiencia en la cocina y ahorrando tiempo de preparaci\u00f3n.<\/li>\n
  3. <\/span>Natural, saludable y puro<\/strong>: Los ingredientes son 100% ajo TP3T, sin aditivos, conservantes ni colorantes. No est\u00e1 frito y no contiene aceite a\u00f1adido, manteniendo un perfil natural.<\/li>\n
  4. <\/span>Almacenamiento y transporte f\u00e1ciles<\/strong>: Un contenido de humedad extremadamente bajo (\u22645%) permite un almacenamiento a temperatura ambiente durante un periodo prolongado (normalmente 18 meses) sin deterioro ni necesidad de refrigeraci\u00f3n, reduciendo considerablemente los costos de almacenamiento y log\u00edstica.<\/li>\n
  5. <\/span>Aplicaci\u00f3n flexible<\/strong>: Puede utilizarse directamente en su forma seca para obtener una textura crujiente, o rehidratarse r\u00e1pidamente (remoj\u00e1ndolo en agua caliente durante 1-2 minutos) para conseguir una textura similar al ajo picado fresco, satisfaciendo as\u00ed diversas necesidades culinarias.<\/li>\n<\/ol>\n

    Application Scenarios\u200b<\/strong><\/h2>\n
      \n
    1. <\/span>Sirve como ingrediente principal para sales condimentarias de ajo, polvos y sobres de salsas (por ejemplo, salsa de ajo picado, ali\u00f1o para ensaladas, base para fondue), aportando un sabor a ajo estable e intenso a platos preelaborados, alimentos instant\u00e1neos y sopas en sobre.<\/li>\n
    2. <\/span>Ayuda a restaurantes y cantinas a lograr la estandarizaci\u00f3n del sabor, asegurando un gusto constante. Reduce enormemente el tiempo de preparaci\u00f3n de ingredientes y los costos laborales, especialmente adecuado para restaurantes de barbacoa, comida r\u00e1pida china y casas de dumplings que utilizan grandes cantidades de ajo.<\/li>\n
    3. <\/span>Se espolvorea directamente sobre patatas fritas, galletas saladas, rebanadas de pan o palomitas de ma\u00edz como cobertura de sabor a ajo, proporcionando una textura crujiente \u00fanica y un aroma rico. Tambi\u00e9n puede incorporarse a masas para pan y reposter\u00eda.<\/li>\n
    4. <\/span>Se a\u00f1ade directamente a salteados, sopas, rellenos (dumplings, bollos), platos fr\u00edos o salsas para dip, realzando instant\u00e1neamente el sabor y ahorrando tiempo y esfuerzo en la cocina casera.<\/li>\n
    5. <\/span>Ideal para comidas en viajes al aire libre y raciones de emergencia gracias a su peso ligero, larga vida \u00fatil y facilidad de uso, aportando un sabor rico a comidas instant\u00e1neas sencillas.<\/li>\n<\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      FD Garlic Minced se elabora a partir de ajo fresco cuidadosamente seleccionado, procesado mediante una avanzada tecnolog\u00eda de liofilizaci\u00f3n para preservar su sabor, aroma y valor nutritivo naturales, ofreciendo un ingrediente de ajo c\u00f3modo y estable para aplicaciones alimentarias globales.<\/p>\n

        \n
      • Conserva el aut\u00e9ntico sabor, aroma y nutrientes del ajo fresco<\/strong><\/li>\n
      • 100% natural, No GMO, sin aditivos ni conservantes<\/strong><\/li>\n
      • Etiqueta limpia, tama\u00f1o de picado fino (aprox. 3\u00d73 mm), f\u00e1cil de mezclar y utilizar<\/strong><\/li>\n
      • Certificado BRC, HACCP, ISO y HALAL, apto para los mercados de exportaci\u00f3n<\/strong><\/li>\n
      • Empaque: 10 kg\/cnt seg\u00fan requisito del cliente<\/strong><\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":855,"template":"","adweb_product_categories":[61,197,66],"adweb_product_tags":[95,94,96],"class_list":["post-854","products","type-products","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","adweb_product_cat-dehydrated-vegetables-fruits","adweb_product_cat-fd-garlic","adweb_product_cat-freeze-dehydrated","adweb_product_tag-freeze-dehydrated-garlic","adweb_product_tag-freeze-dried-garlic","adweb_product_tag-frozen-dried-garlic"],"gallery":[856],"order":null,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_products\/854","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_products"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/products"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=854"}],"wp:term":[{"taxonomy":"adweb_product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_product_categories?post=854"},{"taxonomy":"adweb_product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_product_tags?post=854"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}