{"id":1469,"date":"2025-12-02T14:41:31","date_gmt":"2025-12-02T06:41:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jsveg.com\/?p=1469"},"modified":"2026-01-15T14:35:18","modified_gmt":"2026-01-15T06:35:18","slug":"is-freeze-dried-and-dehydrated-the-same","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/is-freeze-dried-and-dehydrated-the-same\/","title":{"rendered":"\u00bfEs lo mismo el liofilizado que el deshidratado?"},"content":{"rendered":"

Muchos consumidores e incluso profesionales utilizar\u00e1n ocasionalmente el t\u00e9rmino \u00abl\u00edo deshidratado\u00bb o \u00abl\u00edo liofilizado<\/a><\/span>\u00bb de manera intercambiable, pero la situaci\u00f3n real es m\u00e1s compleja. Aunque ambos m\u00e9todos buscan eliminar el agua de los alimentos (u otros productos perecederos) para prolongar la vida \u00fatil del producto y facilitar su transporte o almacenamiento, los m\u00e9todos son fundamentalmente diferentes. Este art\u00edculo aborda las definiciones de \u00abl\u00edo deshidratado\u00bb y \u00abl\u00edo liofilizado\u00bb, sus respectivos procesos, las diferencias entre estos procesos, las implicaciones de la deshidrataci\u00f3n y la liofilizaci\u00f3n en la nutrici\u00f3n, la vida \u00fatil, la textura, la rehidrataci\u00f3n, el costo y los usos ideales, as\u00ed como cu\u00e1ndo elegir uno u otro. Comprender estas diferencias es crucial para empresas (productores de alimentos, proveedores de alimentos para actividades al aire libre, proveedores de emergencia), desarrolladores de productos y consumidores.<\/p>\n

Definiciones y c\u00f3mo funcionan los dos m\u00e9todos<\/h3>\n
    \n
  1. \u00bfQu\u00e9 es la \u00abdeshidrataci\u00f3n\u00bb?<\/li>\n<\/ol>\n

    La deshidrataci\u00f3n es quiz\u00e1s uno de los m\u00e9todos m\u00e1s antiguos para conservar alimentos. En su forma m\u00e1s b\u00e1sica, consiste en eliminar la humedad de los alimentos mediante la aplicaci\u00f3n de calor (o aire m\u00e1s un calor suave) durante un per\u00edodo de tiempo, como la luz seca del sol, el aire seco o el uso de modernos deshidratadores el\u00e9ctricos.<\/p>\n

    Durante el proceso de deshidrataci\u00f3n, el aire caliente (o un calor controlado de rango bajo a medio) circula alrededor del alimento, lo que provoca que el agua se evapore de manera gradual.<\/p>\n

    La eliminaci\u00f3n de la humedad es significativa, pero no completamente total: por lo general, los alimentos deshidratados tienen una cantidad residual de agua, y la deshidrataci\u00f3n reduce el contenido total de agua del alimento, que suele ser aproximadamente entre el 70% y el 95% de la humedad inicial. Esto depende del m\u00e9todo y del tipo de alimento.<\/p>\n

    El resultado: los alimentos son m\u00e1s ligeros, m\u00e1s estables en la estanter\u00eda que los frescos y tienen menor probabilidad de deteriorarse microbiano. Esto es \u00fatil para snacks, frutas secas, carne seca, hierbas, etc.<\/p>\n

    Como la deshidrataci\u00f3n depende de la temperatura, puede afectar el sabor, la consistencia y el contenido (especialmente sensible a la temperatura), y puede provocar encogimiento o cambios estructurales en los alimentos.<\/p>\n

      \n
    1. \u00bfQu\u00e9 es la \u00abliofilizaci\u00f3n\u00bb (secado por congelaci\u00f3n \/ liofilizaci\u00f3n)?<\/li>\n<\/ol>\n

      La \u00abliofilizaci\u00f3n\u00bb tambi\u00e9n se conoce como liofilizaci\u00f3n (o, en otros contextos, \u00absecado por congelaci\u00f3n\u00bb). Es un m\u00e9todo moderno y mejorado de almacenamiento. En lugar de simplemente esperar a que el hielo se seque, la liofilizaci\u00f3n implica un proceso en dos etapas: primero se congela el producto y luego se elimina el agua del hielo mediante una transici\u00f3n a baja presi\u00f3n (vac\u00edo). Esto significa que el hielo pasa directamente de s\u00f3lido a vapor, evitando la fase l\u00edquida.<\/p>\n

      Pasos principales:<\/strong><\/p>\n

      Congelar el producto hasta un grado elevado, normalmente a baja temperatura (seg\u00fan determine el producto).<\/p>\n

      En ausencia de aire, aumentar lentamente la temperatura para que el hielo se sublima, y el agua pasar\u00e1 de s\u00f3lido a vapor sin fundirse.<\/p>\n

      En \u00faltima instancia, esto da como resultado un producto seco que ha perdido la mayor parte de su humedad, t\u00edpicamente entre el 98% y el 99% de contenido de agua.<\/p>\n

      Luego, el producto se sella (a menudo con absorbentes de ox\u00edgeno o envases barrera), lo que evita que entre humedad u ox\u00edgeno y preserva as\u00ed la vida \u00fatil del producto.<\/p>\n

      Debido a la ausencia de calor en el proceso de liofilizaci\u00f3n, este m\u00e9todo evita la fase l\u00edquida del agua y, por lo tanto, preserva la estructura, el sabor, el color, el valor nutricional y la capacidad de rehidratar el objeto original.<\/p>\n

      Por qu\u00e9 no son lo mismo \u2014 Diferencias clave e implicaciones<\/h3>\n

      A pesar de estar cubiertos por el mismo t\u00e9rmino gen\u00e9rico, los alimentos secos y los alimentos conservados (u otros materiales) tienen caracter\u00edsticas diferentes en m\u00faltiples aspectos. Aqu\u00ed est\u00e1n las diferencias significativas y sus implicaciones para profesionales de la alimentaci\u00f3n, proveedores de alimentos o proveedores de comidas.<\/p>\n

        \n
      1. Se considera tanto la eficacia de la eliminaci\u00f3n de humedad como la vida \u00fatil.<\/li>\n<\/ol>\n

        Eliminaci\u00f3n de humedad: La deshidrataci\u00f3n suele eliminar entre el 70% y el 95% de la humedad; la liofilizaci\u00f3n puede eliminar hasta el 98%-95%.<\/p>\n

        Vida \u00fatil en la estanter\u00eda: Como los productos liofilizados han perdido casi toda su agua, esto les otorga una vida \u00fatil m\u00e1s larga. Algunas fuentes afirman que los alimentos liofilizados correctamente almacenados pueden durar hasta 25 a\u00f1os en condiciones \u00f3ptimas.<\/p>\n

        Por el contrario, los productos deshidratados tienen una vida \u00fatil m\u00e1s corta, que suele ser de meses a unos pocos a\u00f1os, seg\u00fan las condiciones de almacenamiento, la humedad residual y el empaque.<\/p>\n

        Implicaci\u00f3n: Para almacenamiento a largo plazo (adquisici\u00f3n de alimentos de emergencia, suministros militares, viajes espaciales, transporte de larga distancia), el proceso de liofilizaci\u00f3n es beneficioso. Para comidas a corto plazo o necesidades de almacenamiento m\u00e1s peque\u00f1as, la deshidrataci\u00f3n es suficiente.<\/p>\n

          \n
        1. Retenci\u00f3n nutricional, sabor, color, textura y calidad de rehidrataci\u00f3n.<\/li>\n<\/ol>\n

          Debido a que evita el da\u00f1o por calor y convierte directamente el hielo en vapor, la liofilizaci\u00f3n es m\u00e1s beneficiosa para preservar nutrientes sensibles al calor (como vitaminas, enzimas, compuestos arom\u00e1ticos, pigmentos de color y la estructura original).<\/p>\n

          Los productos liofilizados suelen tener una tasa de retenci\u00f3n de vitaminas, minerales y valor nutricional general de alrededor del 95%-97% en comparaci\u00f3n con su contraparte fresca.<\/p>\n

          El sabor y la textura de los alimentos liofilizados suelen ser ligeros, aireados y porosos, lo que produce una sensaci\u00f3n crujiente o crocante cuando est\u00e1n secos; al a\u00f1adir agua (rehidrataci\u00f3n), suelen recuperar su forma, textura y sabor originales, haci\u00e9ndolos similares a los alimentos frescos.<\/p>\n

          En los alimentos deshidratados, como el calor y el flujo de aire hacen que la humedad se evapore, la textura suele ser m\u00e1s masticable, densa o cori\u00e1cea (especialmente en carnes), o encogida\/retr\u00e1ctil (por ejemplo, frutas secas).<\/p>\n

          El sabor y aroma de los alimentos secos pueden alterarse \u2014 algunos compuestos qu\u00edmicos vol\u00e1tiles (sabor, aceites arom\u00e1ticos, vitaminas) se destruyen durante el proceso de secado con calor.<\/p>\n

          Implicaci\u00f3n: Si la calidad del producto (sabor, valor nutricional, consistencia de la rehidrataci\u00f3n) es de suma importancia, como en alimentos premium, alimentos preenvasados o productos secos de alta gama, entonces la liofilizaci\u00f3n es superior. Para snacks m\u00e1s peque\u00f1os, carne seca o ingredientes menos sensibles, la deshidrataci\u00f3n es suficiente, especialmente cuando hay preocupaciones de presupuesto.<\/p>\n

            \n
          1. La rapidez y facilidad de rehidrataci\u00f3n.<\/li>\n<\/ol>\n

            Como los productos liofilizados han tenido su agua extra\u00edda mediante el proceso de sublimaci\u00f3n y tienen una estructura interna porosa, similar a un panal, se rehidratan r\u00e1pida y completamente. Muchos alimentos liofilizados pueden rehidratarse con agua fr\u00eda o caliente en solo unos minutos, a menudo alcanzando un estado casi fresco.<\/p>\n

            Por el contrario, los alimentos deshidratados tienen un contenido de agua m\u00e1s alto y suelen estar compactados; esto puede ralentizar el proceso de rehidrataci\u00f3n hasta el punto de requerir calor o un tiempo de remojo m\u00e1s largo, y quiz\u00e1 no recuperen su forma ni textura originales.<\/p>\n

            Implicaci\u00f3n: Para refugios de emergencia, alimentos de campamentos, sopas instant\u00e1neas o situaciones que requieran una rehidrataci\u00f3n r\u00e1pida, los productos liofilizados son beneficiosos. Para alimentos a largo plazo o snacks que se consumen secos, la deshidrataci\u00f3n es suficiente.<\/p>\n

              \n
            1. Dispositivo, precio y gasto energ\u00e9tico<\/li>\n<\/ol>\n

              Los requisitos tecnol\u00f3gicos y de equipamiento para la liofilizaci\u00f3n son significativamente mayores que para la deshidrataci\u00f3n.<\/p>\n

              Suministros: Los liofilizadores (comerciales o dom\u00e9sticos) requieren vac\u00edo, refrigeraci\u00f3n y control del ciclo de presi\u00f3n; estas caracter\u00edsticas son m\u00e1s complejas y costosas.<\/p>\n

              Gasto energ\u00e9tico: El proceso de liofilizaci\u00f3n lleva m\u00e1s tiempo (sublimaci\u00f3n gradual, secado secundario o congelaci\u00f3n) y consume m\u00e1s energ\u00eda que otros m\u00e9todos simples de deshidrataci\u00f3n o secado al aire.<\/p>\n

              Precio: Estos factores contribuyen al costo de producci\u00f3n de alimentos liofilizados, lo que a su vez incrementa el precio del producto en las tiendas.<\/p>\n

              La deshidrataci\u00f3n, sin embargo, es m\u00e1s compleja, m\u00e1s costosa y suele realizarse con equipos b\u00e1sicos (como secado al sol, hornos, deshidratadores econ\u00f3micos), con menores costos energ\u00e9ticos y tiempos de procesamiento m\u00e1s cortos.<\/p>\n

              Implicaci\u00f3n: Para la producci\u00f3n de alimentos a gran escala, de alta gama y para almacenamiento a largo plazo (por ejemplo, alimentos de emergencia, alimentos para expediciones, suministros espaciales o militares), el costo inicial de la liofilizaci\u00f3n suele justificarse. Para snacks m\u00e1s baratos, como carne seca, o para almacenamiento en casa, la deshidrataci\u00f3n sigue siendo com\u00fanmente empleada y es econ\u00f3micamente viable.<\/p>\n

                \n
              1. Product Adequacy & Use Cases<\/li>\n<\/ol>\n

                Because of their different properties, foods that are freeze-dried and dehydrated are appropriate for different purposes.<\/p>\n

                Freeze-dried: best for emergency food supplies, backpacking food, military or space eating, instant soups\/meals, high-value produce (berries, vegetables, meats), or rehydratable (sweet potato s, pumpkins, broccoli, etc.<\/p>\n

                Dehydrated: beneficial for snacks (dried fruit, jerky), low-cost stable food products, homemade dehydration (fruits, herbs), budget-friendly pre-prepared food, or instances where the texture (chewy) is acceptable or preferred.<\/p>\n

                \"\u4ea7\u54c126<\/p>\n

                Why Many People Conflate \u201cFreeze-Dried\u201d and \u201cDehydrated\u201d \u2014 And Why That\u2019s Misleading<\/h3>\n

                Since both freeze-drying and dehydration lead to \u201cdry\u201d foods that are lightweight, long-lasting, it\u2019s reasonable to consider them together or as being the same. Some sources define freeze-dried food as being dehydrated.<\/p>\n

                However, this association can misrepresent important differences. For business owners, manufacturers, or developers, understanding the difference can lead to a poor understanding of the product\u2019s position, insufficient packaging or advertising, or consumer dissatisfaction if the expectations are misaligned (e.g., expecting a long shelf life or quick rehydration, but using common dehydrated goods).<\/p>\n

                The cause of the confusion is often attributed to terminology: because both processes involve the removal of moisture, the general term of \u201cdrying\u201d or \u201chydration removal\u201d is applied to both processes. Some marketing or supply-chain documents may utilize terms like \u201cfreeze dehydration\u201d ambiguously. However, technically speaking, freeze-drying is different from conventional dehydration.<\/p>\n

                \u201cFreeze Dehydrated\u201d \u2014 When the Term Is Used, What Does It Actually Mean?<\/h3>\n

                Given the ambiguity in the name, you may encounter terms like \u201cfreeze dehydrated\u201d or \u201cfreeze-dehydrated\u201d in marketing or supply contexts. This is especially true of the term in marketing. What does it suggest? Typically, when a product is referred to as \u201cfreeze-dehydrated\u201d, it attempts to communicate that freeze-dehydration (lyophilization) was employed instead of conventional heat-based dehydration. Other words, \u201cfreeze-dehydrated\u201d means \u201cfreeze-dried,\u201d not the standard way to dehydrate.<\/p>\n

                In industry talk, the term \u201cfreeze dehydration\u201d may be employed to attract consumers or buyers who are familiar with the more general term \u201cdehydrated\u201d, while also indicating a more expensive method of preservation. Because the process of freeze-drying produces a dry product that is similar to conventional dehydration, but with a superior quality, the term hybrid is intended to combine familiarity with precision.<\/p>\n

                Key takeaway for professionals that see \u201cfreeze-dehydrated\u201d: If you see the term \u201cfreeze-dehydrated\u201d, make sure it\u2019s referring to a true lyophilized product, or confirm the process (freezing + vacuum evaporation). Don\u2019t assume it\u2019s dehydrated by default; this implies that it\u2019s frozen.<\/p>\n

                Pros \u2014 Freeze-Drying vs Dehydration (From Industry & Commercial Perspective)<\/h3>\n

                Summarizing the benefits and drawbacks of each method, especially in regard to an industry, supply chain, or product development, is beneficial.<\/p>\n

                  \n
                1. Benefits of Freeze-Drying (Freeze Dehydrated)<\/li>\n<\/ol>\n

                  Extremely effective moisture removal, which is up to 98-99%, maximizes the shelf life.<\/p>\n

                  Excellent conservation of nutrients, flavor, aroma, color, and structure \u2013 minimal heat damage preserves heat-sensitive vitamins, aromatic compounds, textures, and structures.<\/p>\n

                  Immediately, full rehydration \u2013 the porous structure allows for quick water absorption; this often restores the texture and flavor of the water very close to the original state.<\/p>\n

                  Extremely long shelf life if stored properly \u2013 this is ideal for emergency food, long-term storage, and supply chain stability.<\/p>\n

                  Lightweight and compact \u2013 minimal water volume decreases the cost of transport and storage, making products ideal for backpacking, shipping, and disaster relief.<\/p>\n

                    \n
                  1. Conventional Dehydration\u2019s advantages.<\/li>\n<\/ol>\n

                    Simplicity and low cost \u2014 it\u2019s simple to use (sun, air, dehydrators), it\u2019s low cost, and it\u2019s accessible to both small producers and homeowners.<\/p>\n

                    Celebrated products, such as dried fruits, jerky, herbs, and spices, are common in the market; consumers are aware of what to expect.<\/p>\n

                    Lower-cost products that are more budget-friendly; these are ideal for the snack market, the mass market, and budgeted meals.<\/p>\n

                    Flexibility in production \u2014 dehydration is effective for many food types (fruits, meats, herbs), the moisture level of the food will be reduced by dehydration, which is more effective for small quantities or individual producers.<\/p>\n

                    \"\u4ea7\u54c131<\/p>\n

                    Misconceptions and Why \u201cFreeze-Dehydrated = Dehydrated\u201d Is an Oversimplification<\/h3>\n

                    Because of the overlap in the end state ( dried, shelf-stable food), many people believe that \u201cfreeze-dried\u201d and \u201cdehydrated\u201d are synonymous. However, it\u2019s professionals who are at risk of this combination.<\/p>\n

                    It can cause problems with mislabeled products, which can lead to issues with regulatory or consumer trust.<\/p>\n

                    It can lead to mislabeled packaging or storage \u2014 for example, storing desiccating food as if it had a freeze-dried shelf life, which could lead to spoilage.<\/p>\n

                    It can mislead customers by providing them with quick rehydration or a near-fresh product quality from items that are dehydrated.<\/p>\n

                    It can adversely affect a brand\u2019s reputation if the product\u2019s quality does not meet expectations (flavor, nutrition, texture).<\/p>\n

                    As a result, the definition of the word freezing is important: use the term \u201cfreeze-dried\u201d or \u201cfreeze-dehydrated (freeze-drying process)\u201d when sublimation is employed, reserve the term \u201cdehydrated\u201d for heat\/air-drying methods.<\/p>\n

                    Key Criteria to Evaluate When Selecting \u201cFreeze Dehydrated\u201d or Dehydrated Products (For Suppliers, Buyers, Retailers)<\/h3>\n

                    If you harvest, produce, or sell dried goods \u2013 here\u2019s a list of factors to consider:<\/p>\n

                    Know the method of drying \u2013 verify if it is freeze-drying (freeze dehydration) or based on heat.<\/p>\n

                    Check the moisture content residuality \u2014 a lower amount of moisture is better (e.g., 1-2%) because it indicates a more efficient freeze-drying process; a higher amount of moisture implies dehydrated or low effectiveness of the drying process.<\/p>\n

                    Evaluate the packaging and sealing \u2014 For foods that are freeze-dried, containers that are airtight or barrier-packaged, and possibly possess oxygen absorbers, these are crucial to maintaining a long shelf life.<\/p>\n

                    Think about the storage conditions\u2014dry, cool, dark, and airtight environments have a long shelf life; freeze-dried products are particularly susceptible to moisture or oxygen exposure.<\/p>\n

                    Correspond the product to its intended purpose or the consumer\u2019s desired outcome \u2014 is this long-term storage possible? Immediately available?Snacks? Preferred textures and tastes? The price of the product?<\/p>\n

                    Compare the cost of products with their value \u2014 freeze-dried products have a higher cost, but they typically provide a higher value (nutrition, shelf life, rehydration). Hydrated products are priced lower, but the quality of the products is sacrificed.<\/p>\n

                    Communicate openly \u2014 when marketing or labelling, be specific: \u201cfreeze-dried,\u201d \u201cshelf-stable 20 years,\u201d \u201clightweight backpack food,\u201d or \u201cdehydrated snack,\u201d etc.<\/p>\n

                    Why \u201cIs freeze-dried and dehydrated the same?\u201d Is the Right Question \u2014 But the Answer Must Be Qualified<\/h3>\n

                    Unconditionally answering the question with either \u201cYes\u201d or\u201dNo\u201d doesn\u2019t address the actuality. The correct response is: No, they aren\u2019t the same, though they share a common goal of moisture removal and preservation.<\/p>\n

                    The procedures (the process of evaporation of heat or freezing, plus the procedure of sublimation of water) are fundamentally different.<\/p>\n

                    The outcomes (moisture content, shelf life, nutrient retention, texture, and rehydration quality) are significantly different.<\/p>\n

                    The expense, equipment, suitability, and practicality of the process also differ.<\/p>\n

                    Understanding these differences \u2013 from a technical, economic, and consumer perspective \u2013 is crucial to any participant in the food, packaging, supply, or retail chain.<\/p>\n

                    Conclusion \u2014 In Which Cases \u201cFreeze Dehydrated\u201d Is Essential, and When Dehydrated Is Enough<\/h3>\n

                    If you\u2019re manufacturing or purchasing food for long-term storage, emergency supplies, outdoor meals, pre-packaged meals, or high-nutrient produce, then \u201cfreeze-dried\u201d (or \u201cfreeze-dehydrated\u201d) is more likely to be the appropriate, often necessary, and more expensive option. The benefits of shelf life, nutritional value, hydration, and quality product often compensate for the cost and equipment needed.<\/p>\n

                    If your objective is simple snacks, low-cost dried fruit, low-volume home dehydration, or products that have a chewy texture and can be stored for a few months to a couple of years, then conventional dehydration is likely sufficient. It\u2019s practical, simple to implement, and generally embraced.<\/p>\n

                    Ultimately, the words freeze-dried and dehydrated are synonymous, but they are different. Using the appropriate term and method of comparison is crucial. For companies, product developers, and retailers: having a clear, transparent, and consistent approach to quality that matches the consumer\u2019s needs will lead to success.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                    La liofilizaci\u00f3n y la deshidrataci\u00f3n por congelaci\u00f3n son dos tecnolog\u00edas diferentes. \u00bfQuieres saber cu\u00e1l es la diferencia entre ambas y qu\u00e9 m\u00e9todo de procesamiento da como resultado alimentos m\u00e1s saludables y con mayor valor nutricional? Aqu\u00ed tienes una introducci\u00f3n detallada, \u00a1as\u00ed que vamos a echarle un vistazo!<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1626,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[170,171,172],"class_list":["post-1469","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-industry-blogs","tag-freeze-dehydrated","tag-freeze-dehydrated-food","tag-freeze-dehydrated-fruit"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1469","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1469"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1469\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1626"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1469"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}