{"id":1634,"date":"2026-02-11T16:05:34","date_gmt":"2026-02-11T08:05:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jsveg.com\/products\/frozen-diced-green-onion-copy\/"},"modified":"2026-02-11T16:05:34","modified_gmt":"2026-02-11T08:05:34","slug":"frozen-diced-green-onion-copy","status":"publish","type":"products","link":"https:\/\/www.jsveg.com\/fr\/products\/frozen-diced-green-onion-copy\/","title":{"rendered":"Oignon vert en d\u00e9s surgel\u00e9 Copie"},"content":{"rendered":"

Pr\u00e9sentation de l\u2019oignon vert coup\u00e9 en d\u00e9s surgel\u00e9<\/b><\/strong><\/h2>\n

L\u2019oignon vert coup\u00e9 en d\u00e9s surgel\u00e9 est un produit d\u2019assaisonnement v\u00e9g\u00e9tal profond\u00e9ment transform\u00e9, obtenu par cong\u00e9lation rapide d\u2019oignons verts frais (toutes les parties, blanches et vertes), suivie d\u2019une technologie de surg\u00e9lation \u00e0 basse temp\u00e9rature pour une conservation \u00e0 long terme. Gr\u00e2ce \u00e0 la technologie de \u00ab surg\u00e9lation rapide \u00bb, ce produit pr\u00e9serve au maximum l\u2019ar\u00f4me naturel, la saveur piquante et la valeur nutritionnelle des oignons verts ; chaque morceau conserve une texture croquante et une couleur vert vif (la partie blanche appara\u00eet comme du jade semi-transparent). Cette forme surgel\u00e9e pratique d\u00e9passe les limites saisonni\u00e8res (les oignons verts frais sont principalement r\u00e9colt\u00e9s de la fin du printemps au d\u00e9but de l\u2019automne), faisant de ce produit un assaisonnement polyvalent id\u00e9al pour les m\u00e9nages, les services de restauration et les modes de vie actifs. Il pr\u00e9sente le m\u00eame profil riche en huiles volatiles (contenant de l\u2019allicine, du diallyl trisulfure, etc.) et en fibres que les oignons verts frais (~2,5 g de fibres\/100 g) et peut \u00eatre cuisin\u00e9 rapidement, s\u2019adaptant parfaitement aux besoins modernes d\u2019une vie efficace.<\/p>\n

Avantages cl\u00e9s<\/b><\/strong><\/h2>\n
    \n
  1. <\/span>Pr\u00e9servation de l\u2019ar\u00f4me<\/strong>: La surg\u00e9lation rapide fixe plus de 90% d\u2019huiles essentielles volatiles (par exemple, l\u2019allicine, le diallyl trisulfure) avant que les cellules de l\u2019oignon vert ne soient compl\u00e8tement gel\u00e9es, pr\u00e9servant ainsi une intensit\u00e9 aromatique quasi identique \u00e0 celle des oignons verts frais.<\/li>\n
  2. <\/span>Saveur pure<\/strong>: Sans additifs artificiels (par exemple, conservateurs, colorants), il conserve la piquance naturelle des oignons verts gr\u00e2ce au blanchiment et \u00e0 la surg\u00e9lation rapide (certains produits sont l\u00e9g\u00e8rement sal\u00e9s pour rehausser le go\u00fbt), sans odeurs parasites ni rancidit\u00e9.<\/li>\n
  3. <\/span>Couleur vive<\/strong>: Le blanchiment standardis\u00e9 (avec acide ascorbique pour prot\u00e9ger la couleur) inhibe efficacement la d\u00e9gradation de la chlorophylle, gardant la partie verte brillante et la partie blanche d\u2019un jade semi-transparent (similaire \u00e0 la couleur des oignons verts fra\u00eechement cueillis dans les 2 heures).<\/li>\n
  4. <\/span>Assaisonnement pratique<\/strong>: Pas besoin de lavage ni de d\u00e9coupe (certains produits sont d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9par\u00e9s). Les d\u00e9s d\u00e9congel\u00e9s peuvent \u00eatre utilis\u00e9s directement pour sauter, dans les plats froids, les soupes ou en trempette ; ils lib\u00e8rent leur ar\u00f4me en 30 secondes et am\u00e9liorent l\u2019efficacit\u00e9 culinaire.<\/li>\n
  5. <\/span>Sain et naturel<\/strong>: Faible en calories (~34 kcal\/100 g) et riche en fibres (2,5 g\/100 g), charg\u00e9 en sulfures (aux propri\u00e9t\u00e9s antibact\u00e9riennes et antioxydantes) et en vitamine C (14 mg\/100 g), c\u2019est un excellent assaisonnement faible en calories pour une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e.<\/li>\n<\/ol>\n

    Sc\u00e9narios d'application<\/b><\/strong><\/h2>\n
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    1. <\/span>Cuisine quotidienne \u00e0 domicile<\/strong>: Les d\u00e9s d\u00e9congel\u00e9s s\u2019ajoutent directement aux saut\u00e9s, aux plats froids pour rehausser instantan\u00e9ment l\u2019ar\u00f4me.<\/li>\n
    2. <\/span>Assaisonnement pour restaurants<\/strong>: Utilis\u00e9 en trempette, dans les plats de nouilles ou en garniture pour sublimer les repas.<\/li>\n
    3. <\/span>Repas l\u00e9gers sains<\/strong>: Garniture aromatique pour les salades (avec laitue, blanc de poulet, avocat) ou m\u00e9lang\u00e9 dans des smoothies (avec bananes et \u00e9pinards) pour apporter fibres et saveur.<\/li>\n
    4. <\/span>Praticit\u00e9 rapide<\/strong>: Plong\u00e9 dans de l\u2019eau bouillante (1 minute) ou pass\u00e9 au micro-ondes (30 secondes) pour rehausser rapidement les nouilles instantan\u00e9es, les boulettes de riz ou autres plats rapides.<\/li>\n<\/ol>\n

      Conseils pour la qualit\u00e9<\/b><\/strong><\/h2>\n
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      1. <\/span>Conserver \u00e0 une temp\u00e9rature stable inf\u00e9rieure \u00e0 -18\u00b0C ; \u00e9viter de d\u00e9congeler puis recongeler plusieurs fois (cela fait absorber de l\u2019eau aux d\u00e9s d\u2019oignon, les ramollit et leur fait perdre leur ar\u00f4me).<\/li>\n
      2. <\/span>Contr\u00f4ler le temps de r\u00e9chauffage (micro-ondes \u00e0 puissance moyenne-haute pendant 30 secondes, trempage dans de l\u2019eau bouillante pendant 1 minute). \u00c9viter les fortes chaleurs prolong\u00e9es (elles ramollissent le produit et font perdre son ar\u00f4me).<\/li>\n
      3. <\/span>Choisir des d\u00e9s d\u2019oignon purs (sans l\u00e9gumes ou assaisonnements m\u00e9lang\u00e9s) pour garantir une saveur pure et un ar\u00f4me concentr\u00e9.<\/li>\n<\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        L'oignon vert en d\u00e9s surgel\u00e9 est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir d'oignons verts frais gr\u00e2ce \u00e0 la technologie de cong\u00e9lation rapide IQF, ce qui permet de pr\u00e9server l'ar\u00f4me frais, le piquant naturel et la couleur \u00e9clatante sous une forme pr\u00eate \u00e0 l'emploi et propre \u00e0 l'\u00e9tiquetage.<\/p>\n

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        • \n

          Conserve les principales propri\u00e9t\u00e9s de l'oignon vert frais, notamment son ar\u00f4me et sa texture.<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          100% naturel, sans OGM, sans additif ni conservateur<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          Taille uniforme des cubes, vert vif et blanc jade.<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          Certificats BRC, HACCP, ISO et HALAL disponibles<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":903,"template":"","adweb_product_categories":[180,62,19],"adweb_product_tags":[123,109,124],"class_list":["post-1634","products","type-products","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","adweb_product_cat-frozen-green-onion","adweb_product_cat-frozen-vegetables","adweb_product_cat-frozen-vegetables-fruits","adweb_product_tag-frozen-diced-green-onion","adweb_product_tag-frozen-vegetables","adweb_product_tag-green-onion"],"gallery":[901,902],"order":null,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_products\/1634","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_products"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/products"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/903"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1634"}],"wp:term":[{"taxonomy":"adweb_product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_product_categories?post=1634"},{"taxonomy":"adweb_product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_product_tags?post=1634"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}