{"id":1690,"date":"2026-06-01T11:04:12","date_gmt":"2026-06-01T03:04:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jsveg.com\/?p=1690"},"modified":"2026-06-01T11:04:29","modified_gmt":"2026-06-01T03:04:29","slug":"what-are-the-benefits-of-freezing-green-onions","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jsveg.com\/id\/what-are-the-benefits-of-freezing-green-onions\/","title":{"rendered":"Apa saja manfaat membekukan daun bawang?"},"content":{"rendered":"

Membekukan daun bawang<\/a> <\/span>adalah salah satu metode yang paling efektif untuk memperpanjang umur simpan sekaligus mempertahankan rasa, aroma, dan nilai gizinya.<\/p>\n

Menurut penelitian dari Departemen Pertanian Amerika Serikat dan studi yang diterbitkan dalam jurnal Institute of Food Technologists, pembekuan mengurangi limbah makanan dan memperlambat kerusakan enzimatik sambil mempertahankan banyak vitamin dan senyawa antioksidan, asalkan sayuran disiapkan dan disimpan dengan benar.<\/p>\n

Daun bawang beku menawarkan solusi praktis bagi rumah tangga, pengolah makanan, dan pemasok sayuran beku untuk ketersediaan sepanjang tahun, kenyamanan, dan penghematan biaya tanpa mengorbankan kinerja kuliner secara signifikan.<\/p>\n

Pendahuluan: Mengapa Membekukan Bawang Hijau Menjadi Semakin Populer<\/h2>\n

Daun bawang, juga dikenal sebagai daun bawang atau daun bawang, adalah salah satu sayuran aromatik yang paling banyak digunakan dalam masakan global. Dengan rasa bawang yang ringan, tekstur yang renyah, dan keserbagunaannya, bawang hijau merupakan bahan penting dalam sup, tumisan, salad, mie, saus, dan hidangan tradisional yang tak terhitung jumlahnya. Namun, masalah umum bagi konsumen adalah masa simpannya yang relatif singkat di lemari es. Daun bawang segar sering kali layu, menguning, atau berlendir dalam waktu satu hingga dua minggu setelah pembelian, sehingga menghasilkan banyak limbah makanan.<\/p>\n

Seiring dengan semakin sadarnya konsumen akan keberlanjutan, perencanaan makanan, dan pengawetan makanan, pembekuan daun bawang telah muncul sebagai solusi penyimpanan yang sangat praktis. Tidak seperti beberapa sayuran, yang kehilangan kualitasnya secara dramatis selama pembekuan, daun bawang umumnya mempertahankan karakteristik rasanya dengan sangat baik. Meskipun teksturnya dapat melunak setelah dicairkan, daun bawang tetap berguna dalam hidangan yang dimasak.<\/p>\n

Popularitas daun bawang beku juga terkait dengan tren yang lebih luas dalam pengelolaan makanan modern. Meningkatnya biaya bahan makanan, meningkatnya minat untuk membeli dalam jumlah besar, dan meningkatnya persiapan makanan di rumah telah mendorong rumah tangga untuk mencari metode pengawetan yang efisien. Dengan membekukan kelebihan daun bawang, konsumen dapat mengurangi limbah, menghemat uang, dan memastikan pasokan bahan makanan yang segar selalu tersedia sepanjang tahun.<\/p>\n

Bagi produsen makanan komersial dan pemasok sayuran beku, teknologi pembekuan memungkinkan produk musiman diawetkan dan didistribusikan ke seluruh dunia dengan tetap mempertahankan standar kualitas. Kemajuan dalam teknologi pembekuan cepat semakin meningkatkan kemampuan untuk mempertahankan rasa, warna, dan nilai gizi sayuran beku, termasuk daun bawang.<\/p>\n

Manfaat pembekuan daun bawang lebih dari sekadar kenyamanan, tetapi juga mencakup retensi nutrisi, keamanan pangan, efisiensi penyimpanan, aplikasi kuliner, dan keuntungan ekonomi.<\/p>\n

\"Freezing
Membekukan daun bawang<\/figcaption><\/figure>\n

Apa yang Terjadi Ketika Bawang Hijau Dibekukan?<\/h2>\n

Untuk memahami manfaat pembekuan daun bawang, penting untuk terlebih dahulu memahami perubahan fisik dan biokimia yang terjadi selama proses pembekuan.<\/p>\n

Sayuran segar mengandung persentase air yang tinggi. Ketika bawang hijau dibekukan, air di dalam sel tanaman akan membentuk kristal es. Tergantung pada kecepatan pembekuan dan kondisi penyimpanan, kristal es ini dapat merusak dinding sel dan mengubah tekstur bawang. Inilah sebabnya mengapa daun bawang yang dicairkan sering terasa lebih lembut daripada yang segar.<\/p>\n

Namun, pembekuan juga memberikan keuntungan pengawetan yang signifikan. Suhu rendah secara dramatis memperlambat pertumbuhan mikroba, reaksi enzimatik, dan degradasi oksidatif. Proses-proses ini terutama bertanggung jawab atas pembusukan sayuran segar.<\/p>\n

Tabel berikut ini merangkum perubahan besar yang terjadi selama pembekuan:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Properti<\/b><\/strong><\/td>\nBawang Hijau Segar<\/b><\/strong><\/td>\nBawang Hijau Beku<\/b><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Rasa<\/td>\nLuar biasa<\/td>\nSangat bagus<\/td>\n<\/tr>\n
Tekstur<\/td>\nGaring<\/td>\nLebih lembut setelah dicairkan<\/td>\n<\/tr>\n
Warna<\/td>\nHijau cerah<\/td>\nSebagian besar dipertahankan<\/td>\n<\/tr>\n
Umur simpan<\/td>\n1-2 minggu<\/td>\n6-12 bulan<\/td>\n<\/tr>\n
Kenyamanan<\/td>\nMembutuhkan persiapan<\/td>\nSiap digunakan<\/td>\n<\/tr>\n
Potensi limbah<\/td>\nTinggi<\/td>\nRendah<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Keuntungan utama dari daun bawang adalah bahwa daun bawang umumnya tidak perlu direbus sebelum dibekukan, tidak seperti sayuran lainnya. Hal ini menyederhanakan persiapan dan mengurangi waktu pemrosesan.<\/p>\n

Teknik pembekuan modern, terutama pembekuan cepat, meminimalkan ukuran kristal es dan menjaga integritas struktural secara lebih efektif. Hasilnya, daun bawang beku tetap sangat cocok untuk aplikasi memasak bahkan setelah penyimpanan yang lama.<\/p>\n

Manfaat Nutrisi dari Bawang Hijau yang Dibekukan<\/h2>\n

Salah satu kekhawatiran yang paling umum tentang sayuran beku adalah kehilangan nutrisi. Meskipun banyak konsumen beranggapan bahwa pembekuan akan merusak vitamin dan mineral, penelitian ilmiah sering menunjukkan hal yang sebaliknya.<\/p>\n

Sayuran segar secara bertahap kehilangan nutrisi selama pengangkutan, pemajangan di toko, dan pendinginan di rumah. Dalam beberapa kasus, sayuran beku dapat mempertahankan nutrisi lebih efektif daripada produk yang telah disimpan dalam keadaan segar untuk waktu yang lama.<\/p>\n

Bawang hijau mengandung beberapa nutrisi yang bermanfaat, termasuk:<\/p>\n

    \n
  • Vitamin C<\/li>\n
  • Vitamin K<\/li>\n
  • Folat<\/li>\n
  • Kalium<\/li>\n
  • Kalsium<\/li>\n
  • Serat makanan<\/li>\n
  • Senyawa yang mengandung belerang<\/li>\n
  • Flavonoid<\/li>\n<\/ul>\n

    Nutrisi-nutrisi ini berkontribusi pada:<\/p>\n

      \n
    • Dukungan kekebalan tubuh<\/li>\n
    • Kesehatan tulang<\/li>\n
    • Fungsi kardiovaskular<\/li>\n
    • Perlindungan antioksidan<\/li>\n<\/ul>\n

      Proses pembekuan secara signifikan memperlambat degradasi nutrisi.<\/p>\n

      Tabel di bawah ini mengilustrasikan perkiraan tren retensi nutrisi:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
      Nutrisi<\/b><\/strong><\/td>\nRetensi Setelah Pembekuan yang Tepat<\/b><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
      Vitamin K<\/td>\nSangat tinggi<\/td>\n<\/tr>\n
      Kalium<\/td>\nSangat tinggi<\/td>\n<\/tr>\n
      Kalsium<\/td>\nSangat tinggi<\/td>\n<\/tr>\n
      Serat<\/td>\nHampir tidak berubah<\/td>\n<\/tr>\n
      Folat<\/td>\nTinggi<\/td>\n<\/tr>\n
      Vitamin C<\/td>\nSedang hingga tinggi<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

      Meskipun sebagian vitamin C akan hilang dalam penyimpanan yang lama, daun bawang beku tetap menjadi sumber nutrisi yang berharga.<\/p>\n

      Faktor penting lainnya adalah pengawetan antioksidan. Bawang hijau mengandung senyawa bioaktif yang memberikan aroma khas dan potensi khasiat yang meningkatkan kesehatan. Pembekuan memperlambat oksidasi lebih efektif daripada pendinginan dalam waktu lama, sehingga dapat mempertahankan banyak senyawa ini.<\/p>\n

      Manfaat Terbesar dari Membekukan Bawang Hijau<\/h2>\n

      Keuntungan membekukan daun bawang jauh lebih dari sekadar penyimpanan sederhana.<\/p>\n

        \n
      1. Umur simpan yang lebih lama<\/li>\n<\/ol>\n

        Mungkin manfaat yang paling jelas adalah umur simpan yang meningkat secara dramatis.<\/p>\n

        Daun bawang segar biasanya bertahan 7-14 hari di dalam lemari es, sedangkan daun bawang beku sering kali dapat digunakan selama 6-12 bulan di dalam freezer yang terawat dengan baik.<\/p>\n

        6-12 bulan dalam freezer yang terawat dengan baik. Masa penyimpanan yang lebih lama ini memberikan fleksibilitas yang lebih besar untuk perencanaan makanan dan manajemen inventaris.<\/p>\n

          \n
        1. Mengurangi limbah makanan<\/li>\n<\/ol>\n

          Sampah makanan merupakan masalah global yang terus meningkat.<\/p>\n

          Banyak rumah tangga yang membeli daun bawang untuk satu resep dan membuang sisa makanan setelah membusuk.<\/p>\n

          Pembekuan membantu mencegah:<\/p>\n

            \n
          • layu<\/li>\n
          • menguning<\/li>\n
          • kelangsingan<\/li>\n
          • pembuangan prematur<\/li>\n<\/ul>\n

            Hal ini berkontribusi pada penghematan ekonomi dan kelestarian lingkungan.<\/p>\n

              \n
            1. Kenyamanan: daun bawang beku memberikan akses langsung ke bahan-bahan yang sudah disiapkan.<\/li>\n<\/ol>\n

              Pengguna bisa:<\/p>\n

                \n
              • Taburkan langsung ke dalam sup<\/li>\n
              • Tambahkan ke dalam tumisan<\/li>\n
              • Campurkan ke dalam saus<\/li>\n
              • Gunakan dalam hidangan mie<\/li>\n<\/ul>\n

                Tidak perlu mencuci atau memotong jika persiapan selesai sebelum dibekukan.<\/p>\n

                  \n
                1. Penghematan biaya<\/li>\n<\/ol>\n

                  Pembelian dalam jumlah besar sering kali menawarkan biaya per unit yang lebih rendah.<\/p>\n

                  Pembekuan memungkinkan konsumen untuk mengambil keuntungan:<\/p>\n

                  Kelimpahan musiman<\/p>\n

                  Diskon promosi<\/p>\n

                  Pembelian grosir<\/p>\n

                  tanpa khawatir akan pembusukan yang cepat.<\/p>\n

                    \n
                  1. Ketersediaan sepanjang tahun<\/li>\n<\/ol>\n

                    Fluktuasi musiman dan gangguan rantai pasokan dapat mempengaruhi ketersediaan produk.<\/p>\n

                    Pembekuan memastikan akses yang konsisten, apa pun yang terjadi:<\/p>\n

                    Kondisi cuaca, jadwal panen, dan kekurangan pasar.<\/p>\n

                    Keandalan ini sangat berharga bagi konsumen dan operasi layanan makanan.<\/p>\n

                    Metode Terbaik untuk Membekukan Bawang Hijau<\/h2>\n

                    Meskipun pembekuan daun bawang relatif sederhana, persiapan yang tepat secara signifikan meningkatkan retensi kualitas.<\/p>\n

                    Proses dasarnya melibatkan:<\/p>\n

                      \n
                    1. Mencuci secara menyeluruh<\/li>\n
                    2. Menghapus bagian yang rusak<\/li>\n
                    3. Mengeringkan sepenuhnya<\/li>\n
                    4. Memotong menjadi ukuran yang diinginkan<\/li>\n
                    5. Mengemas dengan benar<\/li>\n
                    6. Membeku dengan cepat<\/li>\n<\/ol>\n

                      Tabel berikut ini menguraikan langkah-langkah persiapan yang direkomendasikan:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
                      Langkah<\/b><\/strong><\/td>\nTujuan<\/b><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
                      Mencuci<\/td>\nMenghilangkan kontaminan<\/td>\n<\/tr>\n
                      Pengeringan<\/td>\nMencegah penumpukan es<\/td>\n<\/tr>\n
                      Memotong<\/td>\nMeningkatkan kenyamanan<\/td>\n<\/tr>\n
                      Porsi<\/td>\nMenyederhanakan penggunaan<\/td>\n<\/tr>\n
                      Kemasan kedap udara<\/td>\nMengurangi luka bakar freezer<\/td>\n<\/tr>\n
                      Pembekuan cepat<\/td>\nMeningkatkan retensi kualitas<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                      Satu teknik yang sangat efektif adalah pembekuan lampu kilat.<\/p>\n

                      Ini melibatkan penyebaran daun bawang cincang dalam satu lapisan di atas loyang dan membekukannya. Setelah dibekukan, mereka dapat dipindahkan ke kantong penyimpanan.<\/p>\n

                      Manfaatnya meliputi:<\/p>\n

                        \n
                      • Mengurangi penggumpalan<\/li>\n
                      • Kontrol porsi yang lebih mudah<\/li>\n
                      • Pembekuan lebih cepat<\/li>\n<\/ul>\n

                        Penyegelan vakum dapat lebih meningkatkan kualitas penyimpanan dengan meminimalkan paparan oksigen.<\/p>\n

                        Bawang Hijau Beku dalam Aplikasi Memasak<\/h2>\n

                        Salah satu alasan mengapa daun bawang beku tetap populer adalah karena daun bawang sangat serbaguna setelah disimpan.<\/p>\n

                        Meskipun daun bawang yang dicairkan dapat kehilangan sebagian kerenyahannya, daun bawang sangat cocok untuk hidangan yang dimasak.<\/p>\n

                        Kegunaan yang umum meliputi:<\/p>\n

                          \n
                        • Sup<\/li>\n
                        • Rebusan<\/li>\n
                        • Nasi goreng<\/li>\n
                        • Tumis<\/li>\n
                        • Isi pangsit<\/li>\n
                        • Saus<\/li>\n
                        • Hidangan telur<\/li>\n
                        • Casserole<\/li>\n<\/ul>\n

                          Tabel berikut ini membandingkan kesesuaian di seluruh aplikasi kuliner:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
                          Aplikasi<\/b><\/strong><\/td>\nSegar<\/b><\/strong><\/td>\nBeku<\/b><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
                          Salad<\/td>\nLuar biasa<\/td>\nTerbatas<\/td>\n<\/tr>\n
                          Hiasan<\/td>\nLuar biasa<\/td>\nBagus.<\/td>\n<\/tr>\n
                          Tumis<\/td>\nLuar biasa<\/td>\nLuar biasa<\/td>\n<\/tr>\n
                          Sup<\/td>\nLuar biasa<\/td>\nLuar biasa<\/td>\n<\/tr>\n
                          Saus<\/td>\nLuar biasa<\/td>\nLuar biasa<\/td>\n<\/tr>\n
                          Pangsit<\/td>\nLuar biasa<\/td>\nLuar biasa<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                          Untuk resep yang membutuhkan tekstur dan kerenyahan, daun bawang segar tetap lebih disukai.<\/p>\n

                          Namun, untuk hidangan yang dipanaskan, sebagian besar konsumen hanya melihat sedikit perbedaan antara bentuk segar dan beku.<\/p>\n

                          Hal ini membuat pembekuan sangat menarik untuk memasak sehari-hari.<\/p>\n

                          Manfaat Komersial dan Industri dari Pembekuan Bawang Hijau<\/h2>\n

                          Industri sayuran beku semakin banyak menggunakan produk daun bawang karena permintaan yang kuat dan karakteristik pembekuan yang menguntungkan.<\/p>\n

                          Pembekuan komersial menawarkan beberapa keuntungan:<\/p>\n

                            \n
                          • Manajemen inventaris yang stabil<\/li>\n
                          • Jangkauan distribusi yang diperluas<\/li>\n
                          • Mengurangi kerugian transportasi<\/li>\n
                          • Ketersediaan produk yang konsisten<\/li>\n<\/ul>\n

                            Bagi produsen makanan, daun bawang beku menyederhanakan perencanaan produksi dan sumber bahan.<\/p>\n

                            Aplikasi termasuk:<\/p>\n

                              \n
                            • Makanan beku<\/li>\n
                            • Mie instan<\/li>\n
                            • Sup olahan<\/li>\n
                            • Campuran bumbu<\/li>\n
                            • Rantai pasokan restoran<\/li>\n<\/ul>\n

                              Teknologi pembekuan industri, seperti sistem IQF (Individually Quick Frozen), semakin meningkatkan kualitas produk dengan meminimalkan pembentukan kristal es.<\/p>\n

                              Teknologi ini memungkinkan daun bawang beku untuk dipertahankan:<\/p>\n

                                \n
                              • Konsistensi warna<\/li>\n
                              • Intensitas rasa<\/li>\n
                              • efisiensi pemrosesan<\/li>\n<\/ul>\n

                                Karena permintaan konsumen akan makanan yang praktis terus meningkat, produk bawang hijau beku cenderung menjadi semakin penting dalam industri makanan global.<\/p>\n

                                Keuntungan Keberlanjutan dari Pembekuan Bawang Hijau<\/h2>\n

                                Keberlanjutan kini menjadi pertimbangan utama di seluruh rantai pasokan makanan.<\/p>\n

                                Pembekuan dapat berkontribusi positif terhadap tujuan lingkungan dalam beberapa cara.<\/p>\n

                                Mengurangi limbah makanan: Mencegah pembusukan secara langsung mengurangi jumlah makanan yang dibuang.<\/p>\n

                                Peningkatan efisiensi sumber daya: lebih sedikit hasil produksi yang terbuang<\/p>\n

                                  \n
                                • Mengurangi limbah air<\/li>\n
                                • Mengurangi limbah pupuk<\/li>\n
                                • Mengurangi emisi transportasi<\/li>\n
                                • Manajemen inventaris yang lebih baik<\/li>\n<\/ul>\n

                                  Rumah tangga dan bisnis dapat mengoptimalkan pola pembelian mereka, mengurangi pembelian pengganti yang tidak perlu.<\/p>\n

                                  Dampak lingkungan dari limbah makanan jauh lebih besar dari sekedar pembuangan. Setiap sayuran yang terbuang menunjukkan sumber daya yang terbuang selama proses penanaman, pemanenan, pengemasan, dan transportasi.<\/p>\n

                                  Dengan memperpanjang masa pakai produk, pembekuan mendorong praktik konsumsi makanan yang lebih berkelanjutan.<\/p>\n

                                  Tanya Jawab Tentang Pembekuan Bawang Hijau<\/h2>\n
                                    \n
                                  1. Dapatkah daun bawang dibekukan tanpa direbus?<\/li>\n<\/ol>\n

                                    Ya. Daun bawang biasanya dapat dibekukan langsung setelah dicuci, dikeringkan, dan dipotong tanpa direbus.<\/p>\n

                                      \n
                                    1. Berapa lama daun bawang beku dapat bertahan?<\/li>\n<\/ol>\n

                                      Daun bawang beku yang disimpan dengan benar umumnya mempertahankan kualitas yang baik selama 6-12 bulan.<\/p>\n

                                        \n
                                      1. Apakah daun bawang yang dibekukan kehilangan nutrisi?<\/li>\n<\/ol>\n

                                        Beberapa nutrisi mungkin hilang, tetapi pembekuan dapat mempertahankan banyak vitamin, mineral, dan antioksidan secara efektif.<\/p>\n

                                          \n
                                        1. Bisakah daun bawang beku digunakan mentah?<\/li>\n<\/ol>\n

                                          Mereka dapat digunakan mentah setelah dicairkan, tetapi perubahan tekstur membuatnya lebih cocok untuk hidangan yang dimasak.<\/p>\n

                                            \n
                                          1. Apa cara terbaik untuk membekukan daun bawang?<\/li>\n<\/ol>\n

                                            Cuci, keringkan, potong, bekukan, dan simpan dalam wadah atau kantong kedap udara yang aman dari freezer.<\/p>\n

                                              \n
                                            1. Apakah daun bawang beku beraroma seperti daun bawang segar?<\/li>\n<\/ol>\n

                                              Meskipun tekstur dapat berubah, namun retensi rasa umumnya sangat baik, khususnya untuk resep yang sudah dimasak.<\/p>\n

                                              Kesimpulan<\/h2>\n

                                              Membekukan daun bawang adalah salah satu cara paling sederhana dan efektif untuk memperpanjang masa simpan, mengurangi limbah makanan, dan menjaga ketersediaannya sepanjang tahun. Meskipun teksturnya dapat melunak karena pembentukan kristal es, pembekuan dapat mempertahankan sebagian besar rasa, nilai gizi, dan fungsi kuliner sayuran. Daun bawang beku memberikan alternatif yang nyaman untuk produk segar untuk sup, tumisan, saus, casserole, dan banyak hidangan yang dimasak lainnya tanpa kompromi kualitas yang signifikan.<\/p>\n

                                              Dari perspektif nutrisi, pembekuan membantu melindungi vitamin, mineral, serat, dan senyawa antioksidan yang penting dengan memperlambat degradasi enzim dan aktivitas mikroba. Dibandingkan dengan pendinginan dalam waktu lama, daun bawang yang dibekukan dengan benar sering kali mempertahankan sebagian besar profil nutrisi aslinya namun tetap aman dan mudah digunakan dalam waktu lama.<\/p>\n

                                              Baik untuk dapur rumah tangga, operasi layanan makanan, atau produksi makanan industri, pembekuan daun bawang menawarkan keuntungan praktis, ekonomis, dan lingkungan. Dengan mengurangi pembusukan, meningkatkan manajemen inventaris, dan mendukung praktik konsumsi makanan yang berkelanjutan, pembekuan mengubah sayuran yang sangat mudah rusak ini menjadi bahan yang tahan lama dan serbaguna. Karena konsumen semakin mencari kenyamanan, penghematan biaya, dan pengurangan limbah, pembekuan daun bawang akan tetap menjadi strategi pengawetan makanan yang berharga.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                              Membekukan daun bawang membantu mempertahankan rasa dan nilai gizinya selama berbulan-bulan, mengurangi limbah makanan, dan menyediakan bahan siap pakai yang membuat persiapan makanan menjadi lebih cepat dan nyaman.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1691,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[249,251,250],"class_list":["post-1690","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-industry-blogs","tag-best-frozen-green-onion","tag-frozen-green-onion-for-teething","tag-frozen-green-onion-manufacturers"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1690","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1690"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1690\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}