{"id":857,"date":"2025-09-01T14:34:34","date_gmt":"2025-09-01T06:34:34","guid":{"rendered":"https:\/\/jsveg.com\/?post_type=products&p=857"},"modified":"2026-01-07T10:51:01","modified_gmt":"2026-01-07T02:51:01","slug":"fd-raspberry","status":"publish","type":"products","link":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/products\/fd-raspberry\/","title":{"rendered":"FD Raspberry"},"content":{"rendered":"

FD Raspberry<\/b><\/strong><\/h2>\n

Gevriesgedroogde framboos (FD Framboos) is een diepverwerkt fruitproduct dat wordt gemaakt door vocht uit verse frambozen te verwijderen via de gevriesdroogtechnologie (FD). Met behulp van een sublimatieproces bij lage temperatuur (-40\u00b0C tot -50\u00b0C) verandert het water in frambozen direct van vaste naar gasvorm, waardoor de voedingswaarde, natuurlijke smaak en lichte, knapperige textuur van verse frambozen maximaal worden behouden. Met een houdbaarheid van 12-18 maanden bij kamertemperatuur doorbreekt FD-framboos de seizoensgebonden en bewaargrenzen van verse frambozen (die slechts 3-5 dagen houdbaar zijn), waardoor het een handige en voedzame optie wordt voor huishoudens, catering en markten voor gezonde voeding.<\/p>\n

Belangrijkste voordelen\u200b<\/b><\/strong><\/h2>\n
    \n
  1. <\/span>Behoud van voedingsstoffen<\/strong>: Door gevriesdrogen worden voedingsstoffen niet beschadigd door hoge temperaturen zoals bij traditionele droging (bijvoorbeeld warme-luchtdroging); hierdoor blijven meer dan 90% van de vitamine C, anthocyanen (antioxidanten), voedingsvezels en natuurlijke fructose (belangrijke voedingsstoffen in verse frambozen) behouden.<\/li>\n
  2. <\/span>Intense smaak<\/strong>: Het sublimatieproces bij lage temperatuur behoudt de natuurlijke geur en zoet-zure smaak van frambozen (sommige producten zijn licht gezoet met suiker of citroenzuur). De lichte, knapperige textuur (vergelijkbaar met \u2018fruitchips\u2019) vult de sappigheid van verse frambozen aan.<\/li>\n
  3. <\/span>Handig en houdbaar<\/strong>: Er is geen koeling nodig; het kan 12-18 maanden bij kamertemperatuur worden bewaard (in afgesloten verpakking), waardoor het onnodige aankopen van verse frambozen overbodig wordt. Individueel verpakt (10-20g\/zak) is het gemakkelijk mee te nemen tijdens buitenactiviteiten, woon-werkverkeer of als tussendoortje voor kinderen.<\/li>\n
  4. <\/span>Gezond en natuurlijk<\/strong>: Laag in calorie\u00ebn (~300kcal\/100g, een derde van verse frambozen), vrij van conserveermiddelen of kunstmatige kleurstoffen (premiumproducten bevatten alleen frambozen). Rijk aan anthocyanen (150-300mg\/100g) en voedingsvezels (~6g\/100g), is het een uitstekende keuze voor bloedsuikers controle, antioxidantondersteuning en vezelversterking.<\/li>\n<\/ol>\n

    Toepassingsscenario's\u200b<\/b><\/strong><\/h2>\n
      \n
    1. <\/span>Huiselijke snacks<\/strong>: Direct gegeten (knapperig en zoet), of gemengd met yoghurt, havermout of ijs (bijvoorbeeld \u2018frambozenyoghurtbeker\u2019, \u2018gevriesdroogde frambozen-havermoutkom\u2019) om de textuur te verbeteren.<\/li>\n
    2. <\/span>Bakken en desserts<\/strong>: Gebruikt als topping voor taarten, macarons of koekjes, of gemalen tot poeder en toegevoegd aan taartbeslag (bijvoorbeeld \u2018taart met gevriesdroogde frambozenpoeder\u2019) om het fruitige aroma en visuele aantrekkingskracht te versterken.<\/li>\n
    3. <\/span>Restaurantcombinaties<\/strong>: Garnituren voor desserts (bijvoorbeeld \u2018Franse cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e met frambozenkruimels\u2019), gecombineerd met kaasplanken (als aanvulling op blauwe kaas of cheddar), of gebruikt in cocktails (bijvoorbeeld \u2018frambozenmojito\u2019) voor decoratie.<\/li>\n
    4. <\/span>Gezonde light-maaltijden<\/strong>: Toegevoegd aan salades (bijvoorbeeld \u2018frambozen-spinaziesalade\u2019), smoothies (gemixt met bananen en spinazie) of graanbowls (gecombineerd met quinoa en chiazaad) om vitaminen en antioxidanten aan te vullen.<\/li>\n<\/ol>\n

      \u00a0<\/b><\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      FD Framboos is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde verse frambozen en gevriesdroogd om de natuurlijke smaak, vorm en voedingswaarde te behouden in een clean-label, shelf-stable vorm.<\/p>\n

        \n
      • Behoudt de smaak, kleur en voedingsstoffen van verse frambozen<\/strong><\/li>\n
      • 100% natuurlijk, niet genetisch gemodificeerd, geen additieven of conserveringsmiddelen<\/strong><\/li>\n
      • Knapperige textuur met typische verse frambozensmaak, in zijn geheel of in aangepaste stukken<\/strong><\/li>\n
      • BRC-, HACCP-, ISO- en HALAL-certificaten beschikbaar<\/strong><\/li>\n
      • Spec: geheel volgens de eis van de klant<\/strong><\/li>\n
      • Verpakking: 10 kg\/ctn volgens de eisen van de klant<\/strong><\/li>\n
      • <\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":859,"template":"","adweb_product_categories":[61,196,66],"adweb_product_tags":[98,97,99],"class_list":["post-857","products","type-products","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","adweb_product_cat-dehydrated-vegetables-fruits","adweb_product_cat-fd-raspberry","adweb_product_cat-freeze-dehydrated","adweb_product_tag-freeze-dehydrated-raspberry","adweb_product_tag-freeze-dried-raspberry","adweb_product_tag-frozen-dried-raspberry"],"gallery":[858],"order":null,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_products\/857","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_products"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/products"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/859"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=857"}],"wp:term":[{"taxonomy":"adweb_product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_product_categories?post=857"},{"taxonomy":"adweb_product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_product_tags?post=857"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}