Verwerkt met IQF (Individueel Snel Ingevroren) technologie<\/strong>Hele asperges worden ingevroren op het hoogtepunt van hun versheid, waardoor de voedingsstoffen effectief worden opgeslagen voordat de celstructuur beschadigd raakt. Meer dan 90% vitamine C, vitamine A, voedingsvezels en foliumzuur<\/strong> behouden blijven. Ter vergelijking: verse asperges kunnen ongeveer 20% vitamine C binnen 48 uur bij kamertemperatuur<\/strong>Hierdoor zijn bevroren hele asperges een stabielere en betrouwbaardere voedingsoptie.<\/p>\n Gemaakt van 100% natuurlijke asperges<\/strong>vrij van kunstmatige conserveringsmiddelen, kleurstoffen of smaakversterkers. Zorgvuldig gecontroleerd blancheren en snelvriezen<\/strong> helpen de natuurlijke zoetheid en frisse groene smaak van de groente te behouden. Optioneel licht zouten is beschikbaar op aanvraag om te voldoen aan verschillende markt- of culinaire behoeften.<\/p>\n Gestandaardiseerd blancheren met kleurbeschermingstechnieken remt de chlorofylafbraak effectief af, wat zorgt voor heldergroene kleur en rechtopstaande hele speren<\/strong>. Het visuele uiterlijk komt sterk overeen met dat van vers geoogste asperges binnen enkele uren na het plukken - ideaal voor catering en hoogwaardige presentaties.<\/p>\n Bevroren asperges in hun geheel is gewassen, getrimd en voorbewerkt<\/strong>waardoor arbeidsintensieve voorbereiding overbodig wordt. Na het ontdooien kan het in de magnetron, gekookt, gestoomd of geroerbakt<\/strong>waarvoor meestal alleen 1-3 minuten koken<\/strong>Het verbeteren van de effici\u00ebntie in de keuken voor restaurants, catering en voedselproducenten.<\/p>\n Natuurlijk laag in vet en calorie\u00ebn (~20 kcal\/100g)<\/strong> en rijk aan voedingsvezels (2,1 g\/100g<\/strong>), kalium en magnesium (~202 mg kalium\/100g<\/strong>). Bevroren asperges in hun geheel zijn zeer geschikt voor gewichtsbeheersing, evenwichtige voeding en dagelijkse voedingssupplementen<\/strong>en wordt veel gebruikt in menu's die gericht zijn op gezondheid.<\/p>\n Ideaal voor een snelle bereiding: ontdooide hele speren kunnen in de magnetron worden opgewarmd of gesauteerd en op smaak gebracht met knoflook en olijfolie, of gecombineerd met eieren, pasta of rijstgerechten voor snelle, voedzame maaltijden.<\/p>\n Vaak gebruikt als bijgerecht voor biefstuk, zeevruchten (zalm, garnalen) en gevogelte<\/strong>Of verwerkt in salades, pasta en de westerse of Aziatische keuken. De consistente lengte en kleur verbeteren de presentatie op borden.<\/p>\n Geschikt voor saladeschalen, kant-en-klaarmaaltijden, diepvrieskits en plantaardige menu's<\/strong>. Hele speren behouden hun structuur na het koken, waardoor ze ideaal zijn voor hoogwaardige maaltijdoplossingen en producten met toegevoegde waarde.<\/p>\n Bewaren bij een stabiele temperatuur van -18\u00b0C of lager<\/strong><\/p>\n<\/li>\n Vermijd herhaaldelijk ontdooien en opnieuw invriezen, want dat kan leiden tot vochtabsorptie en verzachting van de textuur.<\/p>\n<\/li>\n Aanbevolen opnieuw opwarmen:<\/p>\n Magnetron: 1 minuut (middelhoog)<\/strong><\/p>\n<\/li>\n Koken of stomen: 2-3 minuten<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n Vermijd langdurig koken op hoge temperatuur om kleurvervaging en verlies van stevigheid te voorkomen.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hele Bevroren Asperges worden gemaakt van verse asperges met behulp van IQF-technologie, met behoud van verse voeding, natuurlijke smaak en levendige groene kleur in een clean-label, handige, het hele jaar door vorm.<\/p>\n Verse kwaliteit met hoog behoud van voedingsstoffen<\/strong><\/p>\n<\/li>\n 100% natuurlijk, niet genetisch gemodificeerd, geen additieven of conserveringsmiddelen<\/strong><\/p>\n<\/li>\n Hele, uniforme speren met heldergroene kleur<\/strong><\/p>\n<\/li>\n BRC, HACCP, ISO en HALAL gecertificeerd<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":922,"template":"","adweb_product_categories":[175,62,19],"adweb_product_tags":[131,130,204,109],"class_list":["post-920","products","type-products","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","adweb_product_cat-frozen-asparagus","adweb_product_cat-frozen-vegetables","adweb_product_cat-frozen-vegetables-fruits","adweb_product_tag-asparagus","adweb_product_tag-frozen-asparagus","adweb_product_tag-frozen-asparagus-whole","adweb_product_tag-frozen-vegetables"],"gallery":[921,922],"order":null,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_products\/920","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_products"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/products"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"adweb_product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_product_categories?post=920"},{"taxonomy":"adweb_product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/adweb_product_tags?post=920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Puur, natuurlijk aroma<\/h3>\n
Uniform formaat en levendige groene kleur<\/h3>\n
Gebruiksklaar gemak<\/h3>\n
Gezonde, caloriearme groentekeuze<\/h3>\n
\nToepassingsscenario's<\/h2>\n
Thuis & Retail Koken<\/h3>\n
Foodservice en gebruik in restaurants<\/h3>\n
Voedselverwerking en gezonde maaltijden<\/h3>\n
\nAanbevelingen voor kwaliteit en opslag<\/h2>\n
\n
\n
\n