{"id":1690,"date":"2026-06-01T11:04:12","date_gmt":"2026-06-01T03:04:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jsveg.com\/?p=1690"},"modified":"2026-06-01T11:04:29","modified_gmt":"2026-06-01T03:04:29","slug":"what-are-the-benefits-of-freezing-green-onions","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/what-are-the-benefits-of-freezing-green-onions\/","title":{"rendered":"Wat zijn de voordelen van het invriezen van groene uien?"},"content":{"rendered":"

Groene uien invriezen<\/a> <\/span>is een van de meest effectieve methoden om de houdbaarheid te verlengen met behoud van smaak, aroma en voedingswaarde.<\/p>\n

Volgens onderzoek van het Amerikaanse ministerie van Landbouw en studies gepubliceerd in vakbladen van het Institute of Food Technologists, vermindert invriezen voedselverspilling en vertraagt het enzymatische bederf terwijl veel vitamines en antioxidanten behouden blijven, op voorwaarde dat de groenten op de juiste manier worden bereid en bewaard.<\/p>\n

Het invriezen van groene uien biedt huishoudens, voedselverwerkers en leveranciers van diepvriesgroenten een praktische oplossing voor beschikbaarheid het hele jaar door, gemak en kostenbesparing zonder dat dit ten koste gaat van de culinaire prestaties.<\/p>\n

Inleiding: Waarom het invriezen van groene uien steeds populairder is geworden<\/h2>\n

Groene uien, ook bekend als bosuitjes, zijn een van de meest gebruikte aromatische groenten in de internationale keuken. Met hun milde uiensmaak, knapperige textuur en veelzijdigheid zijn ze een essentieel ingredi\u00ebnt in soepen, roerbakgerechten, salades, noedels, sauzen en talloze traditionele gerechten. Een veelvoorkomend probleem voor consumenten is echter hun relatief korte houdbaarheid in de koelkast. Verse groene uien verwelken vaak, worden geel of worden slijmerig binnen \u00e9\u00e9n tot twee weken na aankoop, wat leidt tot veel voedselverspilling.<\/p>\n

Nu consumenten zich meer bewust worden van duurzaamheid, maaltijdplanning en voedselbewaring, is het invriezen van groene uien een zeer praktische bewaaroplossing geworden. In tegenstelling tot sommige groenten, die drastisch aan kwaliteit verliezen tijdens het invriezen, behouden groene uien over het algemeen opmerkelijk goed hun smaakkenmerken. Hoewel hun textuur zachter kan worden na het ontdooien, blijven ze bruikbaar in gekookte gerechten.<\/p>\n

De populariteit van het invriezen van groene uien hangt ook samen met bredere trends in modern voedselbeheer. Stijgende kosten voor kruidenierswaren, een groeiende interesse in bulkaankopen en de toename in het thuis bereiden van maaltijden hebben huishoudens ertoe aangezet om op zoek te gaan naar effici\u00ebnte conserveringsmethoden. Door overtollige groene uien in te vriezen, kunnen consumenten afval verminderen, geld besparen en het hele jaar door zorgen voor een direct beschikbare voorraad van vers smakende ingredi\u00ebnten.<\/p>\n

Voor commerci\u00eble fabrikanten van voedingsmiddelen en leveranciers van diepvriesgroenten maakt de vriestechnologie het mogelijk om seizoensproducten te bewaren en wereldwijd te distribueren met behoud van kwaliteitsnormen. Vooruitgang in de snelvriestechnologie heeft het vermogen om de smaak, kleur en voedingswaarde van diepvriesgroenten, waaronder lente-uitjes, te behouden verder verbeterd.<\/p>\n

De voordelen van het invriezen van groene uien gaan verder dan gemak en omvatten het behoud van voedingswaarde, voedselveiligheid, bewaareffici\u00ebntie, culinaire toepassingen en economische voordelen.<\/p>\n

\"Freezing
Groene uien invriezen<\/figcaption><\/figure>\n

Wat gebeurt er als groene uien worden ingevroren?<\/h2>\n

Om de voordelen van het invriezen van groene uien te begrijpen, is het belangrijk om eerst de fysieke en biochemische veranderingen te begrijpen die optreden tijdens het invriesproces.<\/p>\n

Verse groenten bevatten een hoog percentage water. Wanneer groene uien worden ingevroren, vormt het water in de plantencellen ijskristallen. Afhankelijk van de vriessnelheid en de bewaaromstandigheden kunnen deze ijskristallen de celwanden beschadigen en de textuur van de uien veranderen. Daarom voelen ontdooide groene uien vaak zachter aan dan verse.<\/p>\n

Invriezen biedt echter ook aanzienlijke voordelen bij het bewaren. Lage temperaturen vertragen de microbi\u00eble groei, enzymatische reacties en oxidatieve degradatie aanzienlijk. Deze processen zijn voornamelijk verantwoordelijk voor het bederf van verse groenten.<\/p>\n

De volgende tabel geeft een overzicht van de belangrijkste veranderingen tijdens het invriezen:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Eigendom<\/b><\/strong><\/td>\nVerse groene uien<\/b><\/strong><\/td>\nBevroren groene uien<\/b><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Smaak<\/td>\nUitstekend<\/td>\nZeer goed<\/td>\n<\/tr>\n
Textuur<\/td>\nScherp<\/td>\nZachter na ontdooien<\/td>\n<\/tr>\n
Kleur<\/td>\nHeldergroen<\/td>\nMeestal behouden<\/td>\n<\/tr>\n
Houdbaarheid<\/td>\n1-2 weken<\/td>\n6-12 maanden<\/td>\n<\/tr>\n
Gemak<\/td>\nVereist voorbereiding<\/td>\nKlaar voor gebruik<\/td>\n<\/tr>\n
Potentieel afval<\/td>\nHoog<\/td>\nLaag<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Een opmerkelijk voordeel van groene uien is dat ze over het algemeen niet hoeven te worden geblancheerd voordat ze worden ingevroren, in tegenstelling tot veel andere groenten. Dit vereenvoudigt de bereiding en verkort de verwerkingstijd.<\/p>\n

Moderne vriestechnieken, vooral snel invriezen, minimaliseren de grootte van de ijskristallen en behouden de structurele integriteit beter. Daardoor blijven bevroren lente-uitjes zeer geschikt voor kooktoepassingen, zelfs na langdurige opslag.<\/p>\n

Voordelen van het invriezen van groene uien<\/h2>\n

Een van de meest gehoorde zorgen over diepvriesgroenten is dat ze voedingsstoffen verliezen. Hoewel veel consumenten aannemen dat invriezen vitaminen en mineralen vernietigt, toont wetenschappelijk onderzoek vaak het tegenovergestelde aan.<\/p>\n

Verse groenten verliezen geleidelijk voedingsstoffen tijdens het transport, de uitstalling in winkels en de koeling thuis. In sommige gevallen behouden bevroren groenten de voedingsstoffen beter dan producten die lange tijd vers zijn bewaard.<\/p>\n

Groene uien bevatten verschillende heilzame voedingsstoffen, waaronder:<\/p>\n

    \n
  • Vitamine C<\/li>\n
  • Vitamine K<\/li>\n
  • Foliumzuur<\/li>\n
  • Kalium<\/li>\n
  • Calcium<\/li>\n
  • Voedingsvezels<\/li>\n
  • Zwavelhoudende verbindingen<\/li>\n
  • Flavono\u00efden<\/li>\n<\/ul>\n

    Deze voedingsstoffen dragen bij aan:<\/p>\n

      \n
    • Ondersteuning van het immuunsysteem<\/li>\n
    • Gezondheid van het bot<\/li>\n
    • Cardiovasculaire functie<\/li>\n
    • Bescherming tegen antioxidanten<\/li>\n<\/ul>\n

      Het vriesproces vertraagt de afbraak van voedingsstoffen aanzienlijk.<\/p>\n

      De onderstaande tabel laat de trends voor het vasthouden van voedingsstoffen bij benadering zien:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
      Voedingsstoffen<\/b><\/strong><\/td>\nRetentie na juist invriezen<\/b><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
      Vitamine K<\/td>\nZeer hoog<\/td>\n<\/tr>\n
      Kalium<\/td>\nZeer hoog<\/td>\n<\/tr>\n
      Calcium<\/td>\nZeer hoog<\/td>\n<\/tr>\n
      Vezel<\/td>\nBijna onveranderd<\/td>\n<\/tr>\n
      Foliumzuur<\/td>\nHoog<\/td>\n<\/tr>\n
      Vitamine C<\/td>\nMatig tot hoog<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

      Hoewel er bij langdurige opslag wat vitamine C verloren gaat, blijven bevroren bosuien een waardevolle bron van voedingsstoffen.<\/p>\n

      Een andere belangrijke factor is het behoud van antioxidanten. Groene uien bevatten bioactieve stoffen die ze hun karakteristieke aroma en potenti\u00eble gezondheidsbevorderende eigenschappen geven. Invriezen vertraagt oxidatie effectiever dan langdurig koelen, waardoor veel van deze verbindingen behouden blijven.<\/p>\n

      De grootste voordelen van het invriezen van groene uien<\/h2>\n

      De voordelen van het invriezen van lente-uitjes gaan veel verder dan alleen maar bewaren.<\/p>\n

        \n
      1. Langere houdbaarheid<\/li>\n<\/ol>\n

        Het meest voor de hand liggende voordeel is misschien wel de drastisch verlengde houdbaarheid.<\/p>\n

        Verse groene uien blijven over het algemeen 7-14 dagen goed in de koelkast, terwijl bevroren groene uien vaak 6-12 maanden bruikbaar blijven in een goed onderhouden vriezer.<\/p>\n

        6-12 maanden in een goed onderhouden vriezer. Deze langere opslagperiode biedt meer flexibiliteit voor maaltijdplanning en voorraadbeheer.<\/p>\n

          \n
        1. Minder voedselverspilling<\/li>\n<\/ol>\n

          Voedselverspilling is een groeiend wereldwijd probleem.<\/p>\n

          Veel huishoudens kopen groene uien voor \u00e9\u00e9n recept en gooien de restjes weg zodra ze bedorven zijn.<\/p>\n

          Invriezen helpt voorkomen:<\/p>\n

            \n
          • verwelkende<\/li>\n
          • vergelend<\/li>\n
          • slijmerigheid<\/li>\n
          • voortijdige verwijdering<\/li>\n<\/ul>\n

            Dit draagt bij aan zowel economische besparingen als ecologische duurzaamheid.<\/p>\n

              \n
            1. Gemak: bevroren groene uien bieden onmiddellijk toegang tot kant-en-klare ingredi\u00ebnten.<\/li>\n<\/ol>\n

              Gebruikers kunnen:<\/p>\n

                \n
              • Strooi ze direct in soepen<\/li>\n
              • Voeg ze toe aan roerbakgerechten<\/li>\n
              • Meng ze door sauzen<\/li>\n
              • Gebruik ze in noedelgerechten<\/li>\n<\/ul>\n

                Wassen of hakken is niet nodig als de bereiding klaar is voor het invriezen.<\/p>\n

                  \n
                1. Kostenbesparingen<\/li>\n<\/ol>\n

                  Bulkaankopen bieden vaak lagere kosten per eenheid.<\/p>\n

                  Invriezen stelt consumenten in staat om te profiteren van:<\/p>\n

                  Seizoensgebonden overvloed<\/p>\n

                  Promotionele kortingen<\/p>\n

                  Groothandelsaankopen<\/p>\n

                  zonder je zorgen te maken over snel bederf.<\/p>\n

                    \n
                  1. Jaarlijkse beschikbaarheid<\/li>\n<\/ol>\n

                    Seizoensgebonden schommelingen en onderbrekingen in de toeleveringsketen kunnen de beschikbaarheid van producten be\u00efnvloeden.<\/p>\n

                    Invriezen zorgt voor consistente toegang, ongeacht:<\/p>\n

                    Weersomstandigheden, oogstschema's en tekorten op de markt.<\/p>\n

                    Deze betrouwbaarheid is zeer waardevol voor zowel consumenten als foodservice.<\/p>\n

                    Beste methoden voor het invriezen van groene uien<\/h2>\n

                    Hoewel het invriezen van groene uien relatief eenvoudig is, zorgt een goede voorbereiding ervoor dat de kwaliteit aanzienlijk beter behouden blijft.<\/p>\n

                    Het basisproces omvat:<\/p>\n

                      \n
                    1. Grondig wassen<\/li>\n
                    2. Beschadigde delen verwijderen<\/li>\n
                    3. Volledig drogen<\/li>\n
                    4. In de gewenste grootte hakken<\/li>\n
                    5. Goed verpakken<\/li>\n
                    6. Snel bevriezen<\/li>\n<\/ol>\n

                      De volgende tabel geeft een overzicht van de aanbevolen voorbereidingsstappen:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
                      Stap<\/b><\/strong><\/td>\nDoel<\/b><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
                      Wassen<\/td>\nVerontreinigingen verwijderen<\/td>\n<\/tr>\n
                      Drogen<\/td>\nVoorkom ijsafzetting<\/td>\n<\/tr>\n
                      Hakken<\/td>\nGemak verbeteren<\/td>\n<\/tr>\n
                      Portioneren<\/td>\nGebruik vereenvoudigen<\/td>\n<\/tr>\n
                      Luchtdichte verpakking<\/td>\nVerminder vriesbrand<\/td>\n<\/tr>\n
                      Snel invriezen<\/td>\nKwaliteitsbehoud verbeteren<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                      Een zeer effectieve techniek is flashvriezen.<\/p>\n

                      Dit houdt in dat je gehakte lente-uitjes in een enkele laag op een bakplaat uitspreidt en ze invriest. Eenmaal bevroren kunnen ze worden overgebracht in bewaarzakjes.<\/p>\n

                      Voordelen zijn onder andere:<\/p>\n

                        \n
                      • Minder klonteren<\/li>\n
                      • Makkelijkere portiecontrole<\/li>\n
                      • Sneller invriezen<\/li>\n<\/ul>\n

                        Vacu\u00fcmafsluiting kan de opslagkwaliteit verder verbeteren door de blootstelling aan zuurstof te minimaliseren.<\/p>\n

                        Ingevroren groene uien in kooktoepassingen<\/h2>\n

                        Een van de redenen waarom het invriezen van groene uien populair blijft, is dat ze na het bewaren zo veelzijdig zijn.<\/p>\n

                        Hoewel ontdooide groene uien wat van hun knapperigheid kunnen verliezen, werken ze uitstekend in gekookte gerechten.<\/p>\n

                        Gebruikelijke toepassingen zijn onder andere:<\/p>\n

                          \n
                        • Soepen<\/li>\n
                        • Stoofpotjes<\/li>\n
                        • Gebakken rijst<\/li>\n
                        • Roerbakgerechten<\/li>\n
                        • Knoedelvullingen<\/li>\n
                        • Sauzen<\/li>\n
                        • Eiergerechten<\/li>\n
                        • Braadschotels<\/li>\n<\/ul>\n

                          De volgende tabel vergelijkt de geschiktheid voor culinaire toepassingen:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
                          Toepassing<\/b><\/strong><\/td>\nVers<\/b><\/strong><\/td>\nBevroren<\/b><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
                          Salades<\/td>\nUitstekend<\/td>\nBeperkt<\/td>\n<\/tr>\n
                          Garnering<\/td>\nUitstekend<\/td>\nGoed<\/td>\n<\/tr>\n
                          Roerbakgerechten<\/td>\nUitstekend<\/td>\nUitstekend<\/td>\n<\/tr>\n
                          Soepen<\/td>\nUitstekend<\/td>\nUitstekend<\/td>\n<\/tr>\n
                          Sauzen<\/td>\nUitstekend<\/td>\nUitstekend<\/td>\n<\/tr>\n
                          Knoedels<\/td>\nUitstekend<\/td>\nUitstekend<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                          Voor recepten die textuur en knapperigheid vereisen, hebben verse groene uien nog steeds de voorkeur.<\/p>\n

                          Voor hittebehandelde gerechten merken de meeste consumenten echter weinig verschil tussen verse en diepgevroren vormen.<\/p>\n

                          Dit maakt invriezen bijzonder aantrekkelijk voor dagelijks koken.<\/p>\n

                          Commerci\u00eble en industri\u00eble voordelen van het invriezen van groene uien<\/h2>\n

                          De diepvriesgroente-industrie heeft steeds meer groene uienproducten omarmd vanwege de sterke vraag en de gunstige invrieseigenschappen.<\/p>\n

                          Commercieel invriezen biedt verschillende voordelen:<\/p>\n

                            \n
                          • Stabiel voorraadbeheer<\/li>\n
                          • Uitgebreid distributiebereik<\/li>\n
                          • Minder transportverliezen<\/li>\n
                          • Consistente beschikbaarheid van producten<\/li>\n<\/ul>\n

                            Voor fabrikanten van voedingsmiddelen vereenvoudigen diepgevroren groene uien de productieplanning en de inkoop van ingredi\u00ebnten.<\/p>\n

                            Toepassingen zijn onder andere:<\/p>\n

                              \n
                            • Diepvriesmaaltijden<\/li>\n
                            • Instant noedels<\/li>\n
                            • Bereide soepen<\/li>\n
                            • Kruidenmixen<\/li>\n
                            • Restaurant toevoerketens<\/li>\n<\/ul>\n

                              Industri\u00eble vriestechnologie\u00ebn, zoals IQF-systemen (Individually Quick Frozen), verbeteren de productkwaliteit nog verder door de vorming van ijskristallen tot een minimum te beperken.<\/p>\n

                              Dankzij deze technologie\u00ebn kunnen diepgevroren groene uien behouden blijven:<\/p>\n

                                \n
                              • Kleurconsistentie<\/li>\n
                              • Intensiteit van smaak<\/li>\n
                              • verwerkingseffici\u00ebntie<\/li>\n<\/ul>\n

                                Omdat de vraag van consumenten naar gemaksvoedsel blijft groeien, zullen diepvriesproducten van groene uien waarschijnlijk steeds belangrijker worden binnen de wereldwijde voedingsmiddelenindustrie.<\/p>\n

                                Duurzaamheidsvoordelen van het invriezen van groene uien<\/h2>\n

                                Duurzaamheid is nu een belangrijk aandachtspunt in de hele voedselvoorzieningsketen.<\/p>\n

                                Invriezen kan op verschillende manieren positief bijdragen aan milieudoelstellingen.<\/p>\n

                                Minder voedselverspilling: Het voorkomen van bederf vermindert direct de hoeveelheid voedsel die wordt weggegooid.<\/p>\n

                                Effici\u00ebnter gebruik van hulpbronnen: minder verspilling betekent<\/p>\n

                                  \n
                                • Minder waterverspilling<\/li>\n
                                • Minder verspilling van meststoffen<\/li>\n
                                • Lagere transportemissies<\/li>\n
                                • Beter voorraadbeheer<\/li>\n<\/ul>\n

                                  Huishoudens en bedrijven kunnen hun aankooppatronen optimaliseren en onnodige vervangingsaankopen beperken.<\/p>\n

                                  De impact van voedselverspilling op het milieu gaat veel verder dan het weggooien ervan. Elke verspilde groente vertegenwoordigt de verspilde hulpbronnen die zijn gebruikt tijdens het verbouwen, oogsten, verpakken en vervoeren ervan.<\/p>\n

                                  Door de bruikbaarheid van producten te vergroten, bevordert invriezen duurzamere voedselconsumptiepraktijken.<\/p>\n

                                  FAQ over het invriezen van groene uien<\/h2>\n
                                    \n
                                  1. Kunnen groene uien worden ingevroren zonder ze te blancheren?<\/li>\n<\/ol>\n

                                    Ja. Groene uien kunnen meestal direct na het wassen, drogen en snijden zonder blancheren worden ingevroren.<\/p>\n

                                      \n
                                    1. Hoe lang zijn bevroren groene uien houdbaar?<\/li>\n<\/ol>\n

                                      Goed bewaarde diepgevroren groene uien blijven over het algemeen 6-12 maanden goed.<\/p>\n

                                        \n
                                      1. Verliezen bevroren groene uien voedingsstoffen?<\/li>\n<\/ol>\n

                                        Er kunnen wat voedingsstoffen verloren gaan, maar door invriezen blijven veel vitaminen, mineralen en antioxidanten goed behouden.<\/p>\n

                                          \n
                                        1. Kunnen bevroren groene uien rauw worden gebruikt?<\/li>\n<\/ol>\n

                                          Ze kunnen rauw gebruikt worden na het ontdooien, maar door de verandering van textuur zijn ze meer geschikt voor gekookte gerechten.<\/p>\n

                                            \n
                                          1. Wat is de beste manier om groene uien in te vriezen?<\/li>\n<\/ol>\n

                                            Was, droog, hak, vries in en bewaar in luchtdichte diepvriescontainers of -zakken.<\/p>\n

                                              \n
                                            1. Zijn bevroren groene uien net zo lekker als verse?<\/li>\n<\/ol>\n

                                              Hoewel de textuur kan veranderen, blijft de smaak over het algemeen goed behouden, vooral bij gekookte recepten.<\/p>\n

                                              Conclusie<\/h2>\n

                                              Het invriezen van groene uien is een van de eenvoudigste en meest effectieve manieren om de houdbaarheid te verlengen, voedselverspilling tegen te gaan en uien het hele jaar door verkrijgbaar te houden. Hoewel de textuur zachter kan worden door de vorming van ijskristallen, behoudt het invriezen veel van de smaak, voedingswaarde en culinaire functionaliteit van de groente. Ingevroren groene uien zijn een handig alternatief voor verse producten voor soepen, roerbakgerechten, sauzen, stoofschotels en vele andere gerechten zonder dat de kwaliteit daaronder lijdt.<\/p>\n

                                              Vanuit voedingsoogpunt helpt invriezen bij het beschermen van belangrijke vitaminen, mineralen, vezels en antioxidanten door de afbraak van enzymen en microbi\u00eble activiteit te vertragen. Vergeleken met langdurig invriezen, behouden op de juiste manier ingevroren groene uien vaak een aanzienlijk deel van hun oorspronkelijke voedingsprofiel, terwijl ze veilig en gemakkelijk te gebruiken blijven gedurende langere perioden.<\/p>\n

                                              Het invriezen van groene uien biedt praktische, economische en milieuvoordelen, of het nu gaat om de thuiskeuken, de foodservice of de industri\u00eble productie van voedingsmiddelen. Door bederf te verminderen, voorraadbeheer te verbeteren en duurzame voedselconsumptie te ondersteunen, verandert invriezen deze zeer bederfelijke groente in een lang houdbaar, veelzijdig ingredi\u00ebnt. Omdat consumenten steeds meer op zoek zijn naar gemak, kostenbesparingen en afvalvermindering, zal het invriezen van groene uien een waardevolle strategie blijven om voedsel te bewaren.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                              Door groene uien in te vriezen blijven hun smaak en voedingswaarde maandenlang behouden, wordt voedselverspilling tegengegaan en heb je een kant-en-klaar ingredi\u00ebnt waarmee je sneller en gemakkelijker maaltijden kunt bereiden.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1691,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[249,251,250],"class_list":["post-1690","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-industry-blogs","tag-best-frozen-green-onion","tag-frozen-green-onion-for-teething","tag-frozen-green-onion-manufacturers"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1690","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1690"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1690\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jsveg.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}