Asparagus Beku

Asparagus beku mengacu pada produk sayuran olahan yang dibuat dengan cara membekukan cepat asparagus segar (tunas muda tanpa serat) melalui teknologi pembekuan cepat suhu rendah untuk pengawetan jangka panjang. Dengan menggunakan teknologi "pembekuan cepat", nilai gizi dan rasa alami asparagus dapat dipertahankan secara maksimal, dengan setiap tangkai tetap berwarna hijau cerah tegak, tekstur renyah, serta rasa manis yang mirip dengan asparagus segar. Bentuk beku yang praktis ini mampu melewati batasan musiman (asparagus segar sebagian besar dipanen dari musim semi hingga awal musim panas), menjadikannya pilihan makanan cepat saji sehat bagi keluarga, layanan katering, serta gaya hidup sibuk. Asparagus beku memiliki profil tinggi serat dan rendah kalori yang sama seperti asparagus segar (~20 kkal/100 g) serta dapat dimasak dengan cepat, sehingga sangat cocok dengan kebutuhan hidup modern yang efisien.