FD Raspberry
フリーズドライラズベリー（FDラズベリー）は、新鮮なラズベリーから水分を除去し、フリーズドライ技術（FD）で加工した深層加工果実製品です。低温昇華プロセス（-40°C～-50°C）により、ラズベリー内の水分が直接固体から気体へと変化し、新鮮なラズベリーの栄養価や自然な風味、軽くてサクサクとした食感を最大限に保ちます。常温保存で12～18か月の賞味期限があり、3～5日しか持たない新鮮ラズベリーの季節的・保存上の制約を克服し、家庭用、ケータリング、ヘルシー食品市場などにおいて、手軽で栄養豊富な選択肢となっています。 [QWEN_MT_ITEM_3]：フリーズドライ製法は、従来の乾燥法（例：熱風乾燥）のような高温による栄養素の損失を避け、新鮮ラズベリーに含まれるビタミンC、アントシアニン（抗酸化物質）、食物繊維、天然フルクトース（ラズベリーの主要栄養素）の90%以上を保持します。 [QWEN_MT_ITEM_4]強烈な風味
主な利点
- 栄養素の保持：低温昇華プロセスにより、ラズベリー本来の香りと甘酸っぱい味わいがそのまま保たれています（一部の製品には砂糖やクエン酸で軽く甘みを加えています）。また、新鮮ラズベリーのようなジューシーさと相性の良い、軽くてサクサクとした食感（「フルーツチップス」のような仕上がり）が特長です。 [QWEN_MT_ITEM_6]便利で長期保存可能
- ：冷蔵不要で、密封包装された状態であれば常温で12～18か月保存可能。そのため、頻繁に新鮮ラズベリーを買い足す手間が省けます。個別包装（1袋10～20g）されているため、アウトドアアクティビティや通勤時、子供のおやつにも気軽に持ち運べます。 [QWEN_MT_ITEM_8]低カロリー（約300kcal/100g、新鮮ラズベリーの約1/3）で、保存料や人工着色料不使用（プレミアム製品はラズベリーのみを使用）。また、アントシアニン（100gあたり150～300mg）や食物繊維（約6g/100g）が豊富に含まれているため、血糖値のコントロールや抗酸化作用、食物繊維補給に最適な選択肢です。 [QWEN_MT_ITEM_9]家庭でのおやつ：そのままサクサクと甘く食べられるほか、ヨーグルトやオートミール、アイスクリームなどと混ぜて（例：「ラズベリーヨーグルトカップ」「フリーズドライラズベリーオートミールボウル」）食感を引き立てることができます。 [QWEN_MT_ITEM_11]焼き菓子やデザート
- ：ケーキやマカロン、クッキーなどのトッピングとして使用するほか、粉末にしてケーキ生地に加えることで（例：「フリーズドライラズベリーパウダーケーキ」）フルーティーな香りと見た目の魅力を高めることができます。 [QWEN_MT_ITEM_13]レストランでのペアリング：デザートの飾り付け（例：「フランス風クレームブリュレにラズベリードリップ」）、チーズボードとの組み合わせ（ブルーチーズやチェダーと相性抜群）、カクテルのデコレーション（例：「ラズベリーモヒート」）などに活用できます。 [QWEN_MT_ITEM_15]：サラダ（例：「ラズベリースピンアッチョサラダ」）、スムージー（バナナやホウレンソウと一緒にブレンド）、グレインボウル（キヌアやチアシードと合わせる）などに加えることで、ビタミンや抗酸化物質を補うことができます。 [QWEN_MT_ITEM_16]規格：お客様のご要望に応じてホール 梱包：お客様のご要望に応じて10kg/ctn
- ヘルシーで自然FDラズベリー - 江蘇穀物油糧食品輸出入グループ株式会社
利用シーン
- 規格：お客様のご要望に応じてホール 梱包：お客様のご要望に応じて10kg/ctn: Eaten directly (crispy and sweet), or mixed with yogurt, oatmeal, or ice cream (e.g., “raspberry yogurt cup,” “freeze-dried raspberry oat bowl”) to enhance texture.
- Baking and desserts: Used as a topping for cakes, macarons, or cookies, or ground into powder and added to cake batter (e.g., “freeze-dried raspberry powder cake”) to boost fruity aroma and visual appeal.
- Restaurant pairings: Garnishes for desserts (e.g., “French crème brûlée with raspberry crumbs”), paired with cheese boards (complementing blue cheese or cheddar), or used in cocktails (e.g., “raspberry mojito”) for decoration.
- ヘルシーなライトミール: Added to salads (e.g., “raspberry spinach salad”), smoothies (blended with bananas and spinach), or grain bowls (paired with quinoa and chia seeds) to supplement vitamins and antioxidants.
