Asperge

Bevroren asperge verwijst naar een diepverwerkt groenteproduct dat wordt gemaakt door verse asperges (tender scheuten zonder vezeligheid) snel in te vriezen via lage-temperatuur-snelinvriestechnologie voor langdurige bewaring. Door gebruik te maken van 'snelinvriestechnologie' wordt de voedingswaarde en natuurlijke smaak van de asperges maximaal behouden, waarbij elke speer een rechtopstaande, levendige groene kleur behoudt, samen met een knapperige textuur en een zoete smaak die lijkt op verse asperges. Deze handige bevroren vorm doorbreekt seizoensbeperkingen (verse asperges worden voornamelijk geoogst van de lente tot begin zomer), waardoor het een gezonde fast-foodoptie wordt voor huishoudens, cateringdiensten en drukke levensstijlen. Het heeft dezelfde vezelrijke, caloriearme profiel als verse asperges (~20 kcal/100 g) en kan snel worden bereid, perfect aangepast aan de efficiënte behoeften van het moderne leven.