Перейти к содержанию 
Дегидратированные овощи и фрукты
Дегидратированные овощи и фрукты
Блоги
Дегидрированные овощи и фрукты — сохраняют свежесть, пользу для здоровья и восхитительный вкус
Овощи и фрукты, обработанные с помощью передовых технологий сушки (AD/FD), которые удаляют воду, получая легкие, компактные продукты с длительным сроком хранения. Доступны в различных формах: ломтики, гранулы и порошок.
Как ведущий поставщик дегидрированных фруктов и овощей, JSVEG имеет более 50 лет опыта в пищевой промышленности. Наши дегидрированные продукты тщательно обрабатываются с использованием двух передовых технологий дегидратации:
- Воздушная дегидратация (AD): Этот метод бережно удаляет влагу из фруктов и овощей с помощью теплого воздуха, максимально сохраняя вкус, текстуру и питательную ценность, а также продлевая срок хранения.
- Сублимационная дегидратация (FD): Этот метод сначала замораживает фрукты и овощи, затем постепенно удаляет влагу путем сублимации, тем самым максимально сохраняя их текстуру, цвет и питательные вещества. Сублимационная дегидратация идеально подходит для сохранения нежных характеристик фруктов и овощей.
Мы закупаем сырье на собственных фермах, что позволяет нам полностью контролировать качество и прослеживаемость продукции. Мы имеем несколько сертификатов, включая HACCP, ISO, BRC и HALAL, гарантируя, что наши сушеные фрукты и овощи соответствуют глобальным стандартам безопасности пищевых продуктов. Специально разработано для переработчиков пищевых продуктов, сетей общественного питания и оптовых импортеров, которым требуются высококачественные сырьевые материалы с чистым этикетом.
Независимо от того, нужны ли вам дегидрированные овощи хлопья, фруктовые гранулы или порошок, JSVEG предлагает надежные высококачественные решения для удовлетворения разнообразных потребностей производителей, переработчиков и дистрибьюторов пищевых продуктов по всему миру благодаря нашим воздушно-дегидрированным и сублимационным продуктам.
- Размер: 10*10*3 мм согласно требованиям заказчика
- Упаковка: 20 кг/коробка согласно требованиям заказчика
- сохраняет все свойства свежей моркови.
- 1oo% натуральный, без ГМО, без добавок и консервантов.
- Чистая этикетка, мастер-картон.
- Доступны сертификаты BRC, HACCP, ISO и HALAL.
- Сохраняет все свойства свежей капусты.
- 100% натуральный, без ГМО, без добавок и консервантов.
- Чистая этикетка, мастер-картон.
- Доступны сертификаты BRC, HACCP, ISO и HALAL.
FD Green Pea - это сублимированный, готовый к употреблению продукт, сохраняющий натуральный вкус, текстуру и питательные вещества свежего зеленого горошка.
-
Сохраняет цвет, форму и питательность свежего зеленого горошка.
-
Без добавок, консервантов и ГМО; 100% натуральный.
-
Удобно, быстро регидрируется и идеально подходит для различных кулинарных целей.
-
Длительный срок хранения и портативность для удобного хранения и транспортировки.
FD Sweet Corn - это сублимированный продукт, который сохраняет естественную сладость, золотистый цвет и питательные вещества свежей сладкой кукурузы.
-
Сохраняет вкус, цвет и более 90% питательных веществ свежей кукурузы.
-
100% натуральный, без консервантов, сахара/соли и ГМО.
-
Быстрая регидратация за 1-2 минуты, что позволяет экономить время на приготовление пищи.
-
Длительный срок хранения (18 месяцев), удобство хранения и переноски.
FD Raspberry производится из тщательно отобранных свежих ягод малины и высушивается сублимационным способом для сохранения натурального вкуса, формы и питательной ценности в чистом виде, пригодном для хранения.
- Сохраняет вкус, цвет и питательные вещества свежей малины
- 100% натуральный, без ГМО, без добавок и консервантов
- Хрустящая текстура с характерным вкусом свежей малины, целые или нарезанные по индивидуальному заказу.
- Имеются сертификаты BRC, HACCP, ISO и HALAL
- Spec: весь согласно требованию клиента
- Упаковка: 10 кг/коробка в соответствии с требованиями клиента
FD Garlic Minced производится из тщательно отобранного свежего чеснока, обработанного с помощью передовой технологии сублимационной сушки для сохранения его натурального вкуса, аромата и питательной ценности, предлагая удобный и стабильный чесночный ингредиент для глобального применения в пищевой промышленности.
- Сохраняет подлинный вкус, аромат и питательные вещества свежего чеснока
- 100% натуральный, без ГМО, без добавок и консервантов
- Чистая этикетка, мелкий фарш (около 3×3 мм), легко смешивается и используется
- Сертифицировано BRC, HACCP, ISO и HALAL, подходит для экспортных рынков
- Упаковка: 10 кг/коробка в соответствии с требованиями клиента
FD Onion Minced производится из тщательно отобранного свежего лука и обрабатывается с помощью передовой технологии сублимационной сушки для сохранения натурального вкуса, аромата и питательных веществ, обеспечивая удобный и пригодный для хранения луковый ингредиент для глобального применения в пищевой промышленности.
- Сохраняет вкус, аромат и питательные свойства свежего лука
- 100% натуральный, без ГМО, без добавок и консервантов
- Чистая этикетка, равномерный размер фарша (примерно 3×3 мм), легко смешивается и используется
- Сертификация BRC, HACCP, ISO и HALAL для международных рынков
- Упаковка: 10 кг/коробка в соответствии с требованиями клиента
FD Shallot Minced изготавливается из тщательно отобранного свежего лука-шалота и обрабатывается с помощью передовой технологии сублимационной сушки, сохраняя его натуральный аромат, вкус и питательные вещества, а также предлагая удобный, устойчивый к хранению ингредиент для использования в глобальной пищевой промышленности.
-
Сохраняет все вкусовые, ароматические и питательные свойства свежего шалота
-
100% натуральный, без ГМО, без добавок и консервантов
-
Однородный размер фарша (примерно 3×3 мм), легко использовать и смешивать
-
Сертификация BRC, HACCP, ISO и HALAL по международным стандартам
- Упаковка: 10 кг/коробка в соответствии с требованиями клиента
AD Sweet Potato изготавливается из тщательно отобранного свежего сладкого картофеля и высушивается на воздухе, чтобы сохранить его натуральный вкус, цвет и питательные вещества, обеспечивая удобный и полезный ингредиент для различных пищевых продуктов.
-
Сохраняет все природные свойства и характерный вкус свежего сладкого картофеля
-
100% натуральный, без ГМО, без добавок и консервантов
-
Поставляется в виде кубиков (9×9 мм, 3×3 мм или по желанию заказчика) для универсального использования
-
Сертифицированные BRC, HACCP, ISO и HALAL, гарантирующие безопасное и высококачественное производство
- Упаковка: 20 кг/коробка согласно требованиям заказчика
Зеленый болгарский перец AD изготавливается из свежего зеленого болгарского перца и высушивается на воздухе, чтобы сохранить его натуральный вкус, цвет и частичные питательные вещества, обеспечивая удобный и экономически эффективный ингредиент для различных пищевых продуктов.
- Сохраняет природные свойства и характерный аромат свежего зеленого болгарского перца
- 100% натуральный, без ГМО, без добавок и консервантов
- Поставляется в виде кубиков (9×9 мм, 3×3 мм или по желанию заказчика) для универсального использования
- Сертифицированные BRC, HACCP, ISO и HALAL, гарантирующие безопасное и высококачественное производство
- Упаковка: 18 кг/ctn в соответствии с требованием заказчика
Как использовать дегидрированные овощи и фрукты?
Дегидрированные фрукты и овощи можно использовать множеством способов, включая:
Замачивание перед приготовлением: Замочите дегидрированные компоненты в теплой или чистой воде на несколько минут. Это позволит им восстановить первоначальную форму, после чего их можно использовать в супах, жарке или выпечке.
Прямое употребление: Некоторые дегидрированные фрукты, такие как яблочные дольки, банановые чипсы и сушеная черника, можно употреблять прямо как еду.
Выпечка и добавки для кулинарного использования: Их можно нарезать и добавлять в хлеб, торты, каши или салаты, чтобы улучшить вкус и текстуру.
долгосрочное хранение: храните в герметичном контейнере в сухом, прохладном месте, доступном для использования. Это избавляет от необходимости часто покупать свежие фрукты и овощи.
Сохраняют ли дегидрированные овощи и фрукты свои питательные вещества?
Хотя дегидратация приводит к потере некоторых водорастворимых витаминов (например, витамина С), большинство минералов, пищевых волокон, натуральных сахаров и антиоксидантов сохраняются.
- Сушка горячим воздухом
Несмотря на небольшую потерю питательных веществ, этот метод остается высокоэффективным и подходящим для массового производства.
- Сублимационная сушка
Она максимально сохраняет питательные вещества и вкус продукта, и обычно используется для высококлассных товаров.
- Сушка в микроволновой печи или криогенная сушка
Минимальная потеря питательных веществ при сохранении текстуры и цвета.
В результате дегидрированные фрукты и овощи служат жизненно важным ежедневным источником питания, при этом просты в хранении и употреблении.
