Sayuran & Buah Dehidrasi
Kategori Produk
Sayuran & Buah-buahan Dehidrasi-Mengunci kesegaran, kesehatan, dan kelezatan
Sayuran dan buah-buahan yang diproses melalui teknologi pengeringan canggih (AD/FD), yang menghilangkan kandungan air untuk menghasilkan produk yang ringan dan hemat tempat dengan masa simpan yang lebih lama. Tersedia dalam berbagai bentuk seperti irisan, butiran, dan bubuk.
Keuntungan utama meliputi:
Efisiensi & Stabilitas Tinggimenawarkan rantai pasokan yang sangat andal.
Nutrisi: Mengunci nutrisi dan rasa alami
Penggunaan yang luas: Rehidrasi untuk sup/makanan siap saji; bubuk banyak digunakan dalam bumbu, fortifikasi nutrisi, dan minuman padat.
Sebagai bahan dasar penting bagi industri makanan, kami menyediakan produk dehidrasi berkualitas tinggi yang stabil untuk mendukung inovasi dan inisiatif pengendalian biaya Anda.
Bagaimana Cara Menggunakan Sayuran dan Buah-buahan Kering?
Buah-buahan dan sayuran kering dapat dimanfaatkan dalam berbagai cara, antara lain:
Perendaman Sebelum Dimasak: Rendam komponen-komponen kering tersebut dalam air hangat atau bersih selama beberapa menit. Ini akan memungkinkan mereka kembali ke bentuk aslinya, lalu gunakan dalam sup, tumisan, atau baking.
Konsumsi Langsung: Beberapa buah kering, seperti irisan apel, keripik pisang, dan blueberry kering, dapat dikonsumsi langsung sebagai makanan ringan.
Baking dan Bahan Tambahan untuk Penggunaan Kuliner: Mereka dapat diiris dan dimasukkan ke dalam roti, kue, sereal, atau salad untuk meningkatkan rasa dan tekstur.
Penyimpanan Jangka Panjang: Simpan dalam wadah tertutup di tempat kering dan sejuk yang mudah diakses. Ini menghilangkan kebutuhan untuk sering membeli buah dan sayuran segar.
- Spesifikasi:9*9mm sesuai kebutuhan pelanggan
- Pengepakan:18kg/ctn sesuai kebutuhan pelanggan
Apakah Sayuran dan Buah-buahan Kering Tetap Memiliki Nutrisinya?
Meskipun dehidrasi menyebabkan hilangnya beberapa vitamin yang larut dalam air (seperti vitamin C), sebagian besar mineral, serat makanan, gula alami, dan antioksidan tetap terjaga.
- Pengeringan Udara Panas
Meskipun ada sedikit kehilangan nutrisi, metode ini tetap sangat efektif dan cocok untuk produksi massal.
- Pengeringan Beku
Metode ini memaksimalkan nutrisi dan rasa produk, serta umumnya digunakan untuk produk-produk kelas atas.
- Pengeringan Microwave atau Pengeringan Kriogenik
Hilangnya nutrisi minimal sambil menjaga tekstur dan warna produk.
Akibatnya, buah-buahan dan sayuran kering menjadi pasokan harian yang vital sekaligus mudah disimpan dan dikonsumsi.
