冷凍アスパラガス・ホールの主な利点

優れた栄養保持力

を使用して処理される。 IQF（個別急速冷凍）技術アスパラガスは、鮮度が最高の状態で丸ごと冷凍されるため、細胞の構造が損なわれる前に栄養素を効果的に閉じ込めることができる。以上 ビタミンC、ビタミンA、食物繊維、葉酸の90% が保持される。それに比べ、新鮮なアスパラガスの場合、失われる可能性がある。 室温で48時間以内のビタミンC 20%冷凍丸ごとのアスパラガスは、より安定した、信頼できる栄養の選択肢となる。

ピュアでナチュラルなフレーバー

素材 100% ナチュラルアスパラガス人工保存料、着色料、香料は一切使用していません。入念に管理された ブランチングと急速冷凍 野菜の自然な甘みと新鮮な緑の風味を保つのに役立ちます。市場や料理のニーズに合わせて、オプションで薄塩にすることも可能です。

均一なサイズと鮮やかなグリーン

色彩保護技術による標準化されたブランチングは、クロロフィルの分解を効果的に抑制し、確実にする。 鮮やかな緑色で直立したホール・スピア.収穫後数時間以内の新鮮なアスパラガスに近い外観で、外食や高級なプレゼンテーションに最適。

すぐに使える便利さ

丸ごと冷凍アスパラガスは 洗浄、トリミング、下処理済み手間のかかる準備を省くことができる。解凍後は 電子レンジ、茹でる、蒸す、炒める通常、必要なのは 調理時間1～3分レストラン、ケータリング、食品メーカーの厨房効率を向上させる。

ヘルシーで低カロリーな野菜の選択

当然 低脂肪・低カロリー（～20kcal/100g） と食物繊維が豊富である(2.1g/100g)、カリウム、マグネシウム(~カリウム202mg/100g).冷凍アスパラガスは、以下の用途に適している。 体重管理、バランスの取れた食事、毎日の栄養補給健康志向のメニューに広く使われている。

利用シーン

ホーム＆リテール・クッキング

手早く調理するのに理想的：解凍した丸ごとのスピアは、電子レンジで温めたり、ソテーしてニンニクとオリーブオイルで味付けしたり、卵料理、パスタ、米料理と組み合わせたりして、手早く栄養価の高い食事ができる。

フードサービス＆レストラン用

としてよく使われる。 ステーキ、魚介類（サーモン、エビ）、鶏肉の副菜サラダ、パスタ、西洋料理、アジア料理に。一貫した長さと色は、皿の演出を引き立てる。

食品加工と健康的な食事

こんな人に向いている サラダボウル、惣菜、冷凍食品キット、植物性メニュー.丸ごとのスピアは調理後も組織を維持するため、高級料理や付加価値製品に最適。

品質と保管に関する推奨事項

  • の安定した温度で保存する。 -18℃以下

  • 解凍と再凍結を繰り返すと、吸湿して食感が軟らかくなることがあるので避ける。

  • 再加熱を推奨する：

    • 電子レンジだ： 1分（中強）

    • 茹でるか蒸す： 2～3分

  • 色落ちや硬さの低下を防ぐため、長時間の高温調理は避ける。