Principales ventajas de los dados de apio congelados JSVEG

  1. Nutrient preservation: La congelación rápida preserva los nutrientes antes de que las células del apio se congelen por completo, conservando más del 90% de la vitamina C, la vitamina K, la fibra dietética y el potasio (el apio fresco pierde aproximadamente el 25% de la vitamina C después de 2 días a temperatura ambiente).
  2. Natural flavor: Libre de aditivos artificiales (por ejemplo, conservantes, colorantes), mantiene la dulzura natural y el aroma herbal del apio mediante blanqueo y congelación rápida (algunos productos están ligeramente salados para realzar el sabor).
  3. Vibrant color: El blanqueo estandarizado (con vitamina C para proteger el color) inhibe eficazmente la degradación de la clorofila, manteniendo cada trozo de un verde brillante (igualando el color del apio recién cosechado en menos de 2 horas).
  4. Convenience: No es necesario quitar las hojas ni lavarlo (algunos productos ya están preprocesados). Los cubitos descongelados pueden cocinarse en el microondas, hervirse o saltearse (en 30 segundos a 2 minutos), ideales para estilos de vida ocupados.
  5. Saludables y bajos en grasas: Alto en fibra (1,6 g/100 g) y bajo en calorías (~16 kcal/100 g), rico en potasio y calcio (260 mg de potasio/100 g), lo que lo convierte en una excelente opción para controlar el azúcar en sangre, perder peso y complementar la nutrición diaria.

Application Scenarios​

  1. Quick home meals: Cubitos descongelados cocinados en el microondas durante 30 segundos, mezclados con mantequilla de maní y vinagre para hacer la «Ensalada de Apio con Mantequilla de Maní»; o salteados con huevos y carne deshebrada («Salteado de Apio con Carne Deshebrada») para platos caseros rápidos.
  2. Restaurant sides: Se sirve en hamburguesas, sándwiches (entre panes) o ensaladas (mezclado con lechuga, tomates y queso) para realzar la frescura.

Quality Tips​

  1. Consérvese a una temperatura estable inferior a -18°C; evite descongelar y volver a congelar repetidamente (esto hace que los cubitos de apio absorban agua, se ablanden y pierdan textura).
  2. Controle el tiempo de recalentamiento (microondas a potencia media-alta durante 30 segundos, hervir durante 1 minuto). Evite el calor alto prolongado (esto causa ablandamiento y amarilleo).