脱水野菜と果物

脱水野菜と果物-新鮮さ、健康、おいしさを閉じ込める

野菜や果物を高度な乾燥技術（AD/FD）で加工し、水分を除去することで、軽量で省スペース、賞味期限の長い製品を実現。スライス、顆粒、パウダーなど様々な形態で入手可能。

主な利点は以下の通り：

高効率と安定性極めて信頼性の高いサプライチェーンを提供する。

栄養素:天然の栄養素と風味を閉じ込める

幅広い用途:粉末は調味料、栄養強化、固形飲料に広く使用されている。

食品産業の不可欠な基材として、安定した高品質の脱水製品をご提供し、お客様のイノベーションとコスト管理の取り組みをサポートいたします。

脱水野菜とフルーツの使い方

脱水された果物や野菜は、以下のようなさまざまな方法で活用できます：

調理前に戻す: 脱水した食材を数分間、温かいお湯または清潔な水に浸します。これにより、元の形状に戻り、スープや炒め物、焼き菓子などに活用できます。

そのまま食べる: リンゴスライスやバナナチップス、ドライブルーベリーなど、一部の脱水フルーツは、そのまま食べることも可能です。

パンやお菓子作り、料理への添加物としての利用: スライスしてパンやケーキ、シリアル、サラダに加えることで、風味や食感を豊かにすることができます。

長期保存: 密封容器に入れ、湿気の少ない涼しい場所に保管してください。これにより、頻繁に新鮮な果物や野菜を購入する必要がなくなります。