Product Introductie

Bevroren Rode Ui in Blokjes wordt gemaakt van verse rode uien met behulp van IQF snelvriestechnologie, waardoor de natuurlijke scherpte, knapperige textuur, levendige purperrode kleur en volledige voedingswaarde behouden blijven in een handige, het hele jaar door, clean-label vorm.

Belangrijkste kenmerken

  • Verse kwaliteit: Behoudt de natuurlijke scherpe smaak, knapperige textuur en voedingswaarde van verse rode uien (~2,7 g vezels/100 g), inclusief quercetine en vitamine C.

  • Levendige kleur: Gestandaardiseerd blancheren met kleurbescherming voorkomt afbraak van anthocyanen, waardoor elke dobbelsteen diep paarsrood blijft, visueel aantrekkelijk voor een premium presentatie.

  • Handig en gebruiksklaar: Wassen of snijden is niet nodig. Ideaal voor roerbakken, koude gerechten, inmaken, pizza/pasta toppings, of maaltijdpakketten, waarbij de smaak in enkele seconden vrijkomt.

  • Gecertificeerd en betrouwbaar: 100% natuurlijk, Non-GMO, geen additieven of conserveringsmiddelen; BRC, HACCP, ISO en HALAL certificaten beschikbaar.

Toepassingsscenario's

  • Thuis koken: Roerbakgerechten, koude gerechten, vleesmarinades.

  • Restaurant & catering: Salades, pizza's, dips of als garnering om gerechten op te fleuren.

  • Gezonde maaltijden: Saladekommen, smoothies of vezelrijke snacks.

  • Snel en handig: In de magnetron (30s) of snel koken (1 min) voor onmiddellijke smaakversterking.

Tips voor opslag en kwaliteit

  • Bevroren bewaren bij -18°C of lagerVermijd herhaaldelijk ontdooien en opnieuw invriezen.

  • Controle opwarmen: magnetron 30s / kook 1 min; vermijd langdurige hoge hitte.

  • Gebruik pure blokjes rode ui voor een consistente smaak en aroma.