تخطي إلى المحتوى 
فلفل أخضر مجمد
فلفل أخضر مجمد
المدونات
فلفل أخضر مجمد مصنوع من فلفل رومي أخضر مزروع بعناية، يتم قطفه قبل أن ينضج تمامًا. هذا يمنحه قوامًا مقرمشًا ولونًا أخضر زاهيًا ونكهة لاذعة خفيفة. بعد الحصاد، تُغسل الفلفل جيدًا، وتُزال سيقانها، وتُنزَع بذورها، وتُقطَّع إلى الأشكال المحددة من قبل العملاء قبل تجميدها بسرعة للحفاظ على نضارتها وجودتها الطبيعية.
مصممة لإنتاج الأغذية التجارية وأسواق التجزئة، وهي متوفرة مقطعة مكعبات، ومقطعة شرائح، ومقطعة إلى أشرطة، وبأشكال أخرى مخصصة. تُستخدم على نطاق واسع في البيتزا وصلصات المعكرونة والفاهيتا والطواجن والأطباق الجاهزة ومزيج الخضروات وتطبيقات معالجة اللحوم. توفر الراحة والجودة الثابتة مكونًا فعالًا للإنتاج على مدار العام.
تُصنع مكعبات الفلفل الأخضر المجمد من الفلفل الأخضر الطازج باستخدام تقنية التجميد السريع IQF، مما يحافظ على النكهة الطبيعية والقوام الهش واللون الأخضر الزاهي والعناصر الغذائية الغنية في شكل مناسب على مدار العام وبعلامة نظيفة.
-
يحتفظ بجميع خصائص الفلفل الأخضر الطازج، بما في ذلك النكهة والقوام والعناصر الغذائية (حوالي 140 ملجم من فيتامين C/100 جم، 2.1 جم من الألياف/100 جم)
-
100% طبيعي، غير معدّل وراثياً، بدون إضافات أو مواد حافظة
-
قطع مقطعة إلى مكعبات موحدة بلون أخضر نابض بالحياة، جاهزة للاستخدام في الطهي أو المعالجة
-
شهادات BRC وHACCP وISO وHAL متوفرة
يتم إنتاج شرائح الفلفل الأخضر المجمد من الفلفل الأخضر الطازج باستخدام تقنية التجميد السريع IQF، مما يحافظ على قوامه الهش ونكهته الطبيعية ولونه الأخضر النابض بالحياة وقيمته الغذائية في شكل نظيف على مدار العام.
-
يحتفظ بجميع خصائص الفلفل الأخضر الطازج، بما في ذلك الملمس والنكهة والعناصر الغذائية
-
100% طبيعي، غير معدّل وراثياً، بدون إضافات أو مواد حافظة
-
شرائح موحدة بلون أخضر فاتح، جاهزة للاستخدام في الطهي أو المعالجة
-
شهادات BRC وHACCP وISO وHAL متوفرة
هل يمكن تجميد الفلفل الأخضر؟
نعم. يجمد الفلفل الأخضر جيدًا ويُستخدم بشكل شائع في الطبخ المنزلي والإنتاج الغذائي الصناعي. يساعد التجميد السريع على الحفاظ على نكهته ولونه وقيمته الغذائية، بالإضافة إلى إطالة فترة صلاحيته.
من مزايا الفلفل الأخضر المجمد:
- الاحتفاظ بنكهته الطازجة بعد الطهي؛
- كونه مصدرًا غنيًا بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية؛
- تقليل وقت التحضير عن طريق الاستغناء عن غسله وتقطيعه؛
- الحفاظ على حجم موحد لتحقيق نتائج طهي متسقة؛
- تقليل فقد المنتج الناجم عن فساد الفلفل الطازج؛
- كونه مناسبًا للتخزين المجمد طويل الأمد دون قيود موسمية.
يفضل استخدام الفلفل الأخضر المجمد في الأطباق المطبوخة، حيث يوفر نكهة ومظهرًا ممتازين مع تحسين كفاءة المطبخ.
لماذا تختار فلفلنا الأخضر المجمد؟
- محصول طازج فائق الجودة
تختار JSVEG فلفلًا أخضر عالي الجودة من مزارع زراعية موثوقة، مما يضمن لكل دفعة لونًا ممتازًا وصلابة وطعمًا طبيعيًا.
- معالجة سريعة بعد الحصاد
تُعالج فلفلنا بعد الحصاد بفترة قصيرة لتعظيم نضارته والحفاظ على خصائصه الأصلية خلال عملية التجميد.
- مواصفات منتجات متنوعة
لتلبية متطلبات التطبيقات المختلفة، نقدم:
- فلفل أخضر مقطع مكعبات
- أشرطة فلفل أخضر
- فلفل أخضر مقطع شرائح
- أبعاد تقطيع مخصصة
- عبوات صناعية كبيرة
- تعبئة جاهزة للبيع بالتجزئة
- إدارة موثوقة لسلامة الأغذية
تعمل مرافق الإنتاج لدينا ضمن أنظمة ضمان جودة شاملة مع عمليات تفتيش دقيقة في كل مرحلة، مما يضمن منتجات آمنة وثابتة تلبي متطلبات الأسواق الدولية.
- سلسلة توريد فعالة
من الحصول على المواد الخام إلى التوزيع في سلسلة التبريد، توفر JSVEG حلول توريد موثوقة تدعم تجار الجملة والمستوردين وسلاسل المطاعم وتجار التجزئة ومصنعي الأغذية حول العالم.
- تعاون تجاري مرن
نوفر تغليفًا مخصصًا وتصنيعًا بموجب العلامة التجارية الخاصة وعلامات تجارية خاصة ومواصفات منتجات مصممة خصيصًا، مما يساعد العملاء على تطوير منتجات تلائم احتياجات أسواقهم المحلية.
- خبرة طويلة في التصدير
JSVEG أقامت شراكات قوية مع عملاء في أسواق دولية متعددة من خلال تقديم منتجات خضروات مجمدة موثوقة ودعم فني سريع ومستوى ثابت من الجودة وشحنات في الوقت المحدد. نحن ملتزمون بمساعدة شركائنا على بناء سلاسل إمداد غذائية مستدامة وتنافسية.
