Перейти к содержанию 
Industry blogs
Замораживание зеленого лука позволяет сохранить его вкус и питательную ценность в течение нескольких месяцев, сократить количество пищевых отходов и получить готовый к употреблению ингредиент, который делает приготовление блюд более быстрым и удобным.
Да, сельдерей можно заморозить для дальнейшего использования, и хотя его хрустящая текстура смягчается после размораживания, он по-прежнему отлично подходит для супов, рагу, запеканок и других готовых блюд.
Да, замороженную цветную капусту можно прекрасно запечь - если готовить ее на сильном огне с правильными приправами, она приобретает хрустящие края, насыщенный вкус и нежную текстуру без необходимости предварительного размораживания.
Да, свежую морковь можно успешно замораживать, и при правильном бланшировании и хранении она сохраняет свой вкус, текстуру и питательную ценность в течение нескольких месяцев.
Замороженная брокколи сохраняет большую часть питательных веществ и представляет собой удобный и доступный способ круглогодично наслаждаться ее полезными свойствами без ущерба для качества.
Перец Yes-bell прекрасно замораживается, и в этом руководстве показано, как его подготовить, хранить и использовать, чтобы вы могли сохранить его вкус и наслаждаться свежестью в любое время.
