تخطي إلى المحتوى 
مدونات الصناعة
يساعد تجميد البصل الأخضر في الحفاظ على نكهته وقيمته الغذائية لأشهر، ويقلل من هدر الطعام، ويوفر مكونًا جاهزًا للاستخدام يجعل إعداد الوجبات أسرع وأكثر ملاءمة.
نعم، يمكن تجميد الكرفس لاستخدامه لاحقاً، وفي حين أن قوامه الهش يلين بعد ذوبانه، إلا أنه يبقى ممتازاً للحساء واليخنات والطواجن وغيرها من الأطباق المطبوخة.
نعم، يمكن تحميص القرنبيط المجمد بشكل جميل - عند طهيه على درجة حرارة عالية مع التوابل المناسبة، فإنه يكتسب حوافاً مقرمشة ونكهة غنية وقواماً طرياً دون الحاجة إلى إذابة الثلج أولاً.
نعم، يمكن تجميد الجزر الطازج بنجاح، ومع السلق والتخزين المناسبين، يحتفظ الجزر الطازج بالكثير من نكهته وقوامه وقيمته الغذائية لأشهر.
يحتفظ البروكلي المجمد بمعظم عناصره الغذائية ويوفر طريقة مريحة وبأسعار معقولة للاستمتاع بفوائده الصحية على مدار العام دون التضحية بجودته.
نعم - الفلفل الجرس يُجمد بشكل رائع، ويوضح هذا الدليل كيفية تحضيره وتخزينه واستخدامه حتى تتمكن من الاحتفاظ بنكهته والاستمتاع بنضارته في أي وقت.
