Перейти к содержанию 
Дегидратированные овощи и фрукты
Дегидратированные овощи и фрукты
Блоги
Дегидрированные овощи и фрукты — сохраняют свежесть, пользу для здоровья и восхитительный вкус
Овощи и фрукты, обработанные с помощью передовых технологий сушки (AD/FD), которые удаляют воду, получая легкие, компактные продукты с длительным сроком хранения. Доступны в различных формах: ломтики, гранулы и порошок.
Как ведущий поставщик дегидрированных фруктов и овощей, JSVEG имеет более 50 лет опыта в пищевой промышленности. Наши дегидрированные продукты тщательно обрабатываются с использованием двух передовых технологий дегидратации:
- Воздушная дегидратация (AD): Этот метод бережно удаляет влагу из фруктов и овощей с помощью теплого воздуха, максимально сохраняя вкус, текстуру и питательную ценность, а также продлевая срок хранения.
- Сублимационная дегидратация (FD): Этот метод сначала замораживает фрукты и овощи, затем постепенно удаляет влагу путем сублимации, тем самым максимально сохраняя их текстуру, цвет и питательные вещества. Сублимационная дегидратация идеально подходит для сохранения нежных характеристик фруктов и овощей.
Мы закупаем сырье на собственных фермах, что позволяет нам полностью контролировать качество и прослеживаемость продукции. Мы имеем несколько сертификатов, включая HACCP, ISO, BRC и HALAL, гарантируя, что наши дегидрированные фрукты и овощи соответствуют мировым стандартам безопасности пищевых продуктов.
Независимо от того, нужны ли вам дегидрированные овощи хлопья, фруктовые гранулы или порошок, JSVEG предлагает надежные высококачественные решения для удовлетворения разнообразных потребностей производителей, переработчиков и дистрибьюторов пищевых продуктов по всему миру благодаря нашим воздушно-дегидрированным и сублимационным продуктам.
- Размер: 10*10*3 мм согласно требованиям заказчика
- Упаковка: 20 кг/коробка согласно требованиям заказчика
- сохраняет все свойства свежей моркови.
- 1oo% натуральный, без ГМО, без добавок и консервантов.
- Чистая этикетка, мастер-картон.
- Доступны сертификаты BRC, HACCP, ISO и HALAL.
- Сохраняет все свойства свежей капусты.
- 100% натуральный, без ГМО, без добавок и консервантов.
- Чистая этикетка, мастер-картон.
- Доступны сертификаты BRC, HACCP, ISO и HALAL.
FD Green Pea - это сублимированный, готовый к употреблению продукт, сохраняющий натуральный вкус, текстуру и питательные вещества свежего зеленого горошка.
-
Сохраняет цвет, форму и питательность свежего зеленого горошка.
-
Без добавок, консервантов и ГМО; 100% натуральный.
-
Удобно, быстро регидрируется и идеально подходит для различных кулинарных целей.
-
Длительный срок хранения и портативность для удобного хранения и транспортировки.
FD Sweet Corn - это сублимированный продукт, который сохраняет естественную сладость, золотистый цвет и питательные вещества свежей сладкой кукурузы.
-
Сохраняет вкус, цвет и более 90% питательных веществ свежей кукурузы.
-
100% натуральный, без консервантов, сахара/соли и ГМО.
-
Быстрая регидратация за 1-2 минуты, что позволяет экономить время на приготовление пищи.
-
Длительный срок хранения (18 месяцев), удобство хранения и переноски.
FD Raspberry производится из тщательно отобранных свежих ягод малины и высушивается сублимационным способом для сохранения натурального вкуса, формы и питательной ценности в чистом виде, пригодном для хранения.
- Сохраняет вкус, цвет и питательные вещества свежей малины
- 100% натуральный, без ГМО, без добавок и консервантов
- Хрустящая текстура с характерным вкусом свежей малины, целые или нарезанные по индивидуальному заказу.
- Имеются сертификаты BRC, HACCP, ISO и HALAL
- Spec: весь согласно требованию клиента
- Упаковка: 10 кг/коробка в соответствии с требованиями клиента
FD Garlic Minced производится из тщательно отобранного свежего чеснока, обработанного с помощью передовой технологии сублимационной сушки для сохранения его натурального вкуса, аромата и питательной ценности, предлагая удобный и стабильный чесночный ингредиент для глобального применения в пищевой промышленности.
- Сохраняет подлинный вкус, аромат и питательные вещества свежего чеснока
- 100% натуральный, без ГМО, без добавок и консервантов
- Чистая этикетка, мелкий фарш (около 3×3 мм), легко смешивается и используется
- Сертифицировано BRC, HACCP, ISO и HALAL, подходит для экспортных рынков
- Упаковка: 10 кг/коробка в соответствии с требованиями клиента
FD Onion Minced производится из тщательно отобранного свежего лука и обрабатывается с помощью передовой технологии сублимационной сушки для сохранения натурального вкуса, аромата и питательных веществ, обеспечивая удобный и пригодный для хранения луковый ингредиент для глобального применения в пищевой промышленности.
- Сохраняет вкус, аромат и питательные свойства свежего лука
- 100% натуральный, без ГМО, без добавок и консервантов
- Чистая этикетка, равномерный размер фарша (примерно 3×3 мм), легко смешивается и используется
- Сертификация BRC, HACCP, ISO и HALAL для международных рынков
- Упаковка: 10 кг/коробка в соответствии с требованиями клиента
FD Shallot Minced изготавливается из тщательно отобранного свежего лука-шалота и обрабатывается с помощью передовой технологии сублимационной сушки, сохраняя его натуральный аромат, вкус и питательные вещества, а также предлагая удобный, устойчивый к хранению ингредиент для использования в глобальной пищевой промышленности.
-
Сохраняет все вкусовые, ароматические и питательные свойства свежего шалота
-
100% натуральный, без ГМО, без добавок и консервантов
-
Однородный размер фарша (примерно 3×3 мм), легко использовать и смешивать
-
Сертификация BRC, HACCP, ISO и HALAL по международным стандартам
- Упаковка: 10 кг/коробка в соответствии с требованиями клиента
AD Sweet Potato изготавливается из тщательно отобранного свежего сладкого картофеля и высушивается на воздухе, чтобы сохранить его натуральный вкус, цвет и питательные вещества, обеспечивая удобный и полезный ингредиент для различных пищевых продуктов.
-
Сохраняет все природные свойства и характерный вкус свежего сладкого картофеля
-
100% натуральный, без ГМО, без добавок и консервантов
-
Поставляется в виде кубиков (9×9 мм, 3×3 мм или по желанию заказчика) для универсального использования
-
Сертифицированные BRC, HACCP, ISO и HALAL, гарантирующие безопасное и высококачественное производство
- Упаковка: 20 кг/коробка согласно требованиям заказчика
Зеленый болгарский перец AD изготавливается из свежего зеленого болгарского перца и высушивается на воздухе, чтобы сохранить его натуральный вкус, цвет и частичные питательные вещества, обеспечивая удобный и экономически эффективный ингредиент для различных пищевых продуктов.
- Сохраняет природные свойства и характерный аромат свежего зеленого болгарского перца
- 100% натуральный, без ГМО, без добавок и консервантов
- Поставляется в виде кубиков (9×9 мм, 3×3 мм или по желанию заказчика) для универсального использования
- Сертифицированные BRC, HACCP, ISO и HALAL, гарантирующие безопасное и высококачественное производство
- Упаковка: 18 кг/ctn в соответствии с требованием заказчика
Как использовать дегидрированные овощи и фрукты?
Дегидрированные фрукты и овощи можно использовать множеством способов, включая:
Замачивание перед приготовлением: Замочите дегидрированные компоненты в теплой или чистой воде на несколько минут. Это позволит им восстановить первоначальную форму, после чего их можно использовать в супах, жарке или выпечке.
Прямое употребление: Некоторые дегидрированные фрукты, такие как яблочные дольки, банановые чипсы и сушеная черника, можно употреблять прямо как еду.
Выпечка и добавки для кулинарного использования: Их можно нарезать и добавлять в хлеб, торты, каши или салаты, чтобы улучшить вкус и текстуру.
долгосрочное хранение: храните в герметичном контейнере в сухом, прохладном месте, доступном для использования. Это избавляет от необходимости часто покупать свежие фрукты и овощи.
Сохраняют ли дегидрированные овощи и фрукты свои питательные вещества?
Хотя дегидратация приводит к потере некоторых водорастворимых витаминов (например, витамина С), большинство минералов, пищевых волокон, натуральных сахаров и антиоксидантов сохраняются.
- Сушка горячим воздухом
Несмотря на небольшую потерю питательных веществ, этот метод остается высокоэффективным и подходящим для массового производства.
- Сублимационная сушка
Она максимально сохраняет питательные вещества и вкус продукта, и обычно используется для высококлассных товаров.
- Сушка в микроволновой печи или криогенная сушка
Минимальная потеря питательных веществ при сохранении текстуры и цвета.
В результате дегидрированные фрукты и овощи служат жизненно важным ежедневным источником питания, при этом просты в хранении и употреблении.
