المدونات
التجميد الجاف، المعروف أيضًا باسم التجفيف بالتجميد، هو شكل متقدم من التجفيف يتضمن تجميد الفواكه والخضروات بسرعة ثم إزالة الرطوبة في بيئة منخفضة الحرارة وفراغية. يمكن أن يقلل هذا بشكل كبير من محتوى الرطوبة إلى مستوى منخفض مع الحفاظ في الوقت نفسه على العناصر الغذائية للطعام ونكهته ولونه. وهذا يتيح له عمرًا افتراضيًا أطول.
بصفتنا مورّدًا رائدًا للفواكه والخضروات المجففة بالتجميد، JSVEG نستفيد من خبرة تزيد عن 50 عامًا في صناعة الأغذية لتقديم منتجات فائقة الجودة تحافظ على قيمتها الغذائية بشكل ممتاز وتتمتع بنكهة استثنائية. تتم معالجة منتجاتنا المجففة بالتجميد بعناية للحفاظ على قوامها ولونها الأصليين، مما يجعلها مثالية لمجموعة واسعة من التطبيقات في قطاعي خدمات الطعام والبيع بالتجزئة.
البازلاء الخضراء FD هي منتج مجفف بالتجميد وجاهز للأكل يحتفظ بالنكهة الطبيعية والملمس والعناصر الغذائية للبازلاء الخضراء الطازجة.
يحتفظ بلون البازلاء الخضراء الطازجة وشكلها وتغذيتها.
لا إضافات أو مواد حافظة أو كائنات معدلة وراثيًا؛ 100% طبيعي.
مريحة وسريعة الترطيب ومثالية لاستخدامات الطهي المختلفة.
مدة صلاحية طويلة وقابلة للحمل لسهولة التخزين والنقل.
الذرة الحلوة FD هو منتج مجفف بالتجميد يحافظ على الحلاوة الطبيعية واللون الذهبي والعناصر الغذائية للذرة الحلوة الطازجة.
يحافظ على نكهة الذرة الطازجة ولونها وأكثر من 901 تيرابايت 3 تيرابايت من العناصر الغذائية.
100% طبيعي، بدون مواد حافظة أو سكر/ملح مضاف أو كائنات معدلة وراثيًا.
ترطيب سريع في غضون دقيقة إلى دقيقتين، مما يوفر الوقت في الطهي وإعداد الوجبات.
مدة صلاحية طويلة (18 شهراً) مع سهولة التخزين وسهولة الحمل.
يُصنع إف دي توت العليق من توت العليق الطازج المختار بعناية ثم يُجفف بالتجميد للحفاظ على النكهة الطبيعية والشكل والقيمة الغذائية في شكل نظيف ومستقر على الرف.
يُصنع الثوم المفروم من الثوم الطازج المنتقى بعناية فائقة من الثوم الطازج الذي تتم معالجته من خلال تقنية التجفيف بالتجميد المتقدمة للحفاظ على نكهته الطبيعية ورائحته وقيمته الغذائية، مما يوفر مكونًا مناسبًا وثابتًا للثوم للاستخدامات الغذائية العالمية.
يتم إنتاج البصل المفروم من البصل الطازج المختار بعناية ومعالجته من خلال تقنية التجفيف بالتجميد المتقدمة للحفاظ على النكهة الطبيعية والرائحة والعناصر الغذائية، مما يوفر مكون بصل مناسب ومستقر على الرفوف للتطبيقات الغذائية العالمية.
يُصنع الكراث المفروم من الكراث الطازج المنتقى بعناية ومعالجته باستخدام تقنية التجفيف بالتجميد المتقدمة، مما يحافظ على رائحته الطبيعية ونكهته ومغذياته مع توفير مكون مناسب وثابت على الرفوف للاستخدامات الغذائية العالمية.
يحتفظ بكل الطعم والرائحة والخصائص الغذائية للكراث الطازج
100% طبيعي، غير معدّل وراثياً، بدون إضافات أو مواد حافظة
حجم مفروم موحد (3×3 مم تقريبًا)، سهل الاستخدام والمزج
شهادات BRC وHACCP وISO وHAL للمعايير الدولية
بسبب انخفاض محتواها من الرطوبة، يمكن للأطعمة المجففة بالتجميد أن تمدّد عمرها الافتراضي بشكل كبير:
احتياطات: يجب استهلاك المنتج في أقرب وقت ممكن بعد إتاحته لتجنب امتصاص الرطوبة، التي قد تؤثر سلبًا على الطعم والجودة.
لتحقيق أقصى قدر من الجودة والقيمة الغذائية للأطعمة المجففة بالتجميد، فإن طرق التخزين المناسبة مهمة:
استخدم أكياس محكمة الإغلاق أو أكياس فراغية أو عبوات محكمة الغلق لمنع دخول الهواء والرطوبة.
يجب أن تكون البيئة جافة وذات تهوية كافية، ويجب تجنب أشعة الشمس المباشرة والرطوبة.
احفظها في الثلاجة أو الفريزر لتمديد عمرها الافتراضي.
الأطعمة المجففة بالتجميد سهلة امتصاص الروائح، لذلك يجب إبعادها عن المواد الأخرى ذات الروائح القوية.
روابط سريعة
اتصل بنا
© 2025 جيانغسو للحبوب والزيوت والمواد الغذائية. جميع الحقوق محفوظة.