Légumes et fruits déshydratés

Légumes et fruits déshydratés : la garantie de la fraîcheur, de la santé et de la gourmandise

Légumes et fruits traités par des technologies de séchage avancées (AD/FD), qui éliminent la teneur en eau pour donner des produits légers, peu encombrants et d'une durée de conservation prolongée. Disponibles sous différentes formes : tranches, granulés et poudre.

Les principaux avantages sont les suivants :

Efficacité et stabilité élevéesLe système de gestion de la chaîne d'approvisionnement : il offre une chaîne d'approvisionnement extrêmement fiable.

Nutriments: contient des nutriments et des arômes naturels

Large utilisation: Réhydratées pour les soupes et les plats préparés, les poudres sont largement utilisées dans les assaisonnements, l'enrichissement nutritionnel et les boissons solides.

En tant qu'ingrédients de base essentiels pour l'industrie alimentaire, nous fournissons des produits déshydratés stables et de haute qualité afin d'appuyer vos initiatives d'innovation et de maîtrise des coûts.

Comment utiliser les légumes et fruits déshydratés ?

Les fruits et légumes déshydratés peuvent être utilisés de multiples façons, notamment :

Réhydratation avant cuisson: Faites tremper les ingrédients déshydratés dans de l'eau tiède ou propre pendant quelques minutes. Cela leur permettra de retrouver leur forme initiale, puis utilisez-les dans des soupes, des sautés ou pour la pâtisserie.

Consommation directe: Certains fruits déshydratés, comme les tranches de pomme, les chips de banane et les myrtilles séchées, peuvent être consommés directement comme collation.

Incorporation dans la pâtisserie et ajout culinaire: Ils peuvent être coupés en fines lamelles et intégrés au pain, aux gâteaux, aux céréales ou aux salades afin d'enrichir la saveur et la texture.

Stockage à long terme: Conservez-les dans un contenant hermétique, dans un endroit sec et frais facilement accessible. Cela vous évite d'avoir à acheter régulièrement des fruits et légumes frais.